МИНИСТЕРСТВО
ТОРГОВЛИ СССР
УКРАИНСКИЙ
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
(УкрНИИТОП)
МЕТОДИЧЕСКИЕ
УКАЗАНИЯ
ПО ЛАБОРАТОРНОМУ КОНТРОЛЮ
КАЧЕСТВА ПИЩИ
|
Часть I.
|
|
|
Часть II.
|
Органолептический
анализ
|
|
Часть III.
|
Отбор проб и
физико-химические методы испытаний
|