| ГОСУДАРСТВЕННОЕ
  САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ  | 
3.1. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ
Измерение концентраций 
микроорганизмов - продуцентов, 
бактериальных препаратов и их 
компонентов в атмосферном воздухе 
населенных мест
Методические
указания 
МУК 4.2.1054-01
Минздрав
России 
Москва 2001
1. Подготовлены: д.м.н. М.В. Далин (Российский Университет дружбы народов), к.м.н. Н.П. Сергеюк (Научно-исследовательский центр «ЭКОС») на основании материалов секции «Гигиенические аспекты биотехнологии микробного загрязнения окружающей среды» Проблемной Комиссии «Научные основы гигиены окружающей среды».
2. Рекомендованы к утверждению Комиссией по госсанэпиднормированию Минздрава России (прот. № 7 от 28.04.01).
3. Утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации - Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации Г.Г. Онищенко 6 июня 2001 г.
4. Введены впервые.
СОДЕРЖАНИЕ
УТВЕРЖДАЮ
| Главный
  государственный санитарный  | 
3.1. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ
Измерение
концентраций микроорганизмов- 
продуцентов, бактериальных препаратов и их 
компонентов в атмосферном воздухе 
населенных мест
| Методические указания | 
Настоящие методические указания устанавливают методику проведения микробиологического количественного анализа концентраций промышленных микроорганизмов и бактериальных препаратов в атмосферном воздухе населенных мест в диапазоне от 100 до 5000 клеток в 1 м3 воздуха.
Методические указания разработаны с целью обеспечения микробиологического контроля концентрации промышленных микроорганизмов и бактериальных препаратов в атмосферном воздухе населенных мест и оценки соответствия уровня их содержания гигиеническим нормативам на основе учета требований ГОСТов 17.2.4.02-81 «Охрана природы. Атмосфера. Общие требования к методам определения загрязняющих веществ» и 8.653-96 ГСИ «Методики выполнения измерений».
Методические указания предназначены для центров госсанэпиднадзора, санитарных лабораторий биотехнологических предприятий, микробиологических лабораторий, научно-исследовательских институтов, работающих в области гигиены окружающей среды и аккредитованных в установленном порядке на право проведения микробиологических исследований.
2.1. Таксономическое положение штамма
2.2. Морфология колоний и клеток. (Данные по каждому штамму для п.п. 2.1, 2.2 представлены в табл.)
Методика обеспечивает выполнение измерений количества клеток микроорганизма в воздушной среде в диапазоне концентраций от 10 до 5000 клеток в 1 м3 воздуха при доверительной вероятности 0,95.
Метод основан на аспирации из воздуха клеток микроорганизма на поверхность плотной питательной среды и подсчете выросших колоний по типичным морфологическим признакам.
При выполнении измерений применяют следующие средства измерений, вспомогательные устройства и материалы.
| Прибор для бактериологического анализа воздуха, модель 818 (щелевой прибор Кротова) Импактор микробиологический ИМБ-15 | ТУ 64-12791-77 | 
| Прибор для бактериологического анализа воздуха «Флора-100» | |
| Термостаты электрические суховоздушные или водяные | |
| Автоклав электрический | ГОСТ 9586-75 | 
| Бокс, оборудованный бактерицидными лампами | 
 | 
| Холодильник бытовой | 
 | 
| Весы лабораторные, аналитические типа ВЛА-200 | 
 | 
| Микроскоп биологический с иммерсионной системой типа «Биолам» Л-211 | 
 | 
| Лупа с увеличением 10× | |
| Чашки Петри бактериологические плоскодонные стеклянные, диаметром 100 мм | |
| Пробирки биологические, вместимостью 20 и 35 мл | |
| Пипетки мерные на 1, 5 и 10 мл | |
| Колбы конические, вместимостью 250 и 500 мл | |
| Секундомер | ГОСТ 9586-75 | 
| Барометр | ГОСТ 24696-79 | 
| Марля медицинская | ГОСТ 9412-77 | 
| Вата медицинская гигроскопическая | ГОСТ 25556-81 | 
| Агар микробиологический | 
Селективная среда (среда для каждого штамма микроорганизмов представлена в табл.).
При выполнении измерений концентрации клеток в воздушной среде соблюдают следующие требования.
Правила техники безопасности при работе с химическими реактивами по ГОСТу 12.1.005-88.
Электробезопасность при работе с электроустановками по ГОСТу 12.1.019-79 и инструкции по эксплуатации прибора.
Руководство «Положение об организации работы по технике безопасности в микробиологической промышленности» (1980), «Инструкции по устройству, требованиям безопасности и личной гигиены при работе в микробиологических лабораториях предприятий микробиологической промышленности» (1977).
Все виды работ с реактивами проводят только в вытяжном шкафу при работающей вентиляции, работа с биологическим материалом осуществляется в боксе, оборудованном бактерицидными лампами.
К выполнению измерений и обработке их результатов допускаются лица с высшим или средним специальным образованием, прошедшие соответствующую подготовку и имеющие навыки работы в области микробиологических исследований.
Для определения концентрации микроорганизма производят отбор проб воздуха при помощи аппарата Кротова со скоростью 10 л/мин на поверхность плотной питательной среды. Время отбора пробы воздуха 20 мин. Аппарат Кротова перед каждым отбором пробы воздуха тщательно протирают спиртом. Особенно тщательно обрабатывают поверхность подвижного диска и внутреннюю стенку прибора; наружную и внутреннюю стенку крышки. На подвижной диск устанавливают подготовленную чашку Петри со средой, одновременно снимая с нее крышку. Прибор закрывают. Соприкосновение крышки прибора со средой недопустимо. После отбора пробы воздуха и остановки диска прибор открывают, быстро снимают чашку Петри и закрывают крышкой от данной чашки. На дне чашки Петри стеклографом отмечают точку контроля, время аспирации и дату отбора пробы. В том случае, если определяется концентрация микроорганизмов имеющих обильный воздушный мицелий, отбор производят в жидкостные поглотители с последующим разведением и посевом на плотную питательную среду.
Метод предполагает учет количества типичных по морфологическим признакам колоний, выросших на 3 - 4 сутки после посева воздуха. Прямой метод позволяет учитывать на чашке до 200 колоний.
Селективную среду тщательно перемешивают и разливают по 20 мл в стеклянные чашки Петри на горизонтальной поверхности. При необходимости в селективную среду добавляют компоненты, подавляющие рост посторонней микрофлоры. Чашки с застывшей средой помещают в термостат на сутки при температуре 37 °С, после чего проросшие чашки бракуют, стерильные чашки используют для контроля воздуха.
После отбора проб воздуха чашки Петри инкубируют в термостате и производят подсчет выросших типичных колоний. При необходимости культуру подвергают микроскопированию.
Расчет концентрации клеток в перерасчете на 1 м3 воздуха производят по формуле:

X - концентрация клеток в воздухе;
N - количество колоний, выросших на чашке;
1000 - коэффициент перерасчета на 1 м3 воздуха;
V - объем воздуха, л (произведение скорости на время аспирации).
Для консорциумов микроорганизмов используют следующую методику подсчета:
A = 100∙N/d, где
A - концентрация консорциума (КОЕ/м3);
N - концентрация контрольного микроорганизма (КОЕ/м3);
d - содержание контрольного микроорганизма в консорциуме (%).
Контрольные микроорганизмы, входящие в состав консорциумов (препаратов, созданных на основе живых микроорганизмов и включающих в себя два и более штаммов), представлены в табл. с пометкой КМ, там же приведены торговые названия препаратов.
| АС - | Агаризованная среда | 
| МПА - | Мясо-пептонный агар | 
| МСЭА - | Агар с экстрактом мозга и сердца | 
| РНСП - | Роды с неясным систематическим положением | 
| САС - | Синтетическая агаризованная среда | 
| ВЗ - | Выброс запрещен | 
Микроорганизмы, сведения о которых представлены в табл., разделены на группы, не являющиеся формальными таксономическими категориями, но подразделяющие штаммы на легко определяемые фенотипические единицы.
Таксономическое положение каждого штамма определено до уровня семейства за исключением т.н. «Родов с неясным систематическим положением» согласно «Определителю бактерий Берджи» (М., «Мир», 1997).
Для каждого из штаммов микроорганизмов представлена селективная твердая питательная среда и специальные добавки в среду, необходимые для подавления посторонней микрофлоры.
Колонка «Примечания» содержит сведения об особенностях штамма как упрощающих его идентификацию (способность к образованию какого-либо пигмента, специфическая ферментативная активность и т.д.), так и создающих возможность экспресс-диагностики.
Таблица
Идентификация микроорганизмов и условия их культивирования
| № п/п | ПДК атм., кл/м3 | Таксономическое положение | Питательная среда | Добавки в питательную среду для подавления посторонней микрофлоры | Условия культивирования (время инкубации и t °C) | Морфологические признаки колоний | Примечания | 
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 
| Грамотрицательные аэробные/микроаэрофильные палочки и кокки | |||||||
| 1 | 50 | Семейство: Neisseriaceae. Род: Acinetobacter Вид: oleovorum s.paraffinicum шт. ВСБ 712 | МПА | Спирт этиловый рект. 2 мл/100 мл среды | 1 сутки 38 °C | Круглые, с ровным краем, блестящие, бесцветные, d - 3 - 4 мм | 
 | 
| 2 | 300 | Вид: species шт. ВСБ 644 | МПА | Спирт этиловый рект. 2 мл/100 мл среды | 3 сутки 37 °C | Округлые, гладкие, слабо выпуклые, с ровным краем, светлые d - 3 мм | 
 | 
| 3 | 500 | Семейство: Azotobakteriaceae Род: Azotobacter Вид: Vinelandii (Lipman) шт. Ф.ч-1 | Мясная вода/МПА - 1/1 пептон 10,0 натрий-хлористый 5,0 глюкоза 10,0 агар 2,0 рН 7,2 - 7,4 | Амфотерицин 10 мкг/мл стрептомицина сульфат 250 мкг/мл | 2 - 3 суток 28 °C | Мелкие, выпуклые, плотные, маслянисто-блестящие, вросшие в агар | Синтезирует водорастворимый пигмент флуорисцирующий в УФ-лучах | 
| 4 | 200 | Семейство: Pseudomonaceae Род: Pseudomonas Вид: fluoriscens шт. К3б | МПА | Нафталин 2 мл/100 мл среды | 2 суток 28 °C | Полупрозрачные, глянцевые слегка, опалисцирующие, в центре небольшое уплотнение в виде точки d - 1,4 - 2,2 мм | При добавлении нафталина темно-коричневая окраска | 
| 5 | 2000 | шт. ST | МПА | Фенол ацетон стирол 2 мл/100 мл среды | 2 суток 28 °C | Глянцевые, опалесцирующие d - 2 мм | 
 | 
| 6 | 30 | Вид: stutzeri шт. 367-1 | Картофельный агар | Низкомалекулярные спирты (кроме метанола) 2 мл/100 мл среды | 2 суток 32 °C | Светло-серые, круглые, в центральной части угристые, бежевы край волнистый прозрачный | КМ препарат «Деваройл» | 
| 7 | 1000 | РНСП Род: Acetobacter Вид: methylicum шт. ВСБ-924 | САС с метанолом | Метанол 2 мл/100 мл среды (рН 4,5) | 3 суток 30 - 35 °C | Выпуклые, гладкие, серовато-белые, слизистой консистенции | 
 | 
| Грамположительные палочки и кокки образующие эндоспоры | |||||||
| 8 | 200 | Семейство: Bacillaceae Род: Bacillus Вид: polimixa шт. - | Различные агаризированные среды (белково-витаминный агар кукурузо-пептонный агар) | Амфотерицин В (10 мкг/1 мл среды) либо Полимиксин М | 1 сутки 30 - 37 °C | Круглые, в центре выпуклые, шероховатые, с лопастным краем, желтовато-сероватого цвета d - 2 - 2,5 мм | 
 | 
| 9 | 200 | Шт. F-12 | |||||
| 10 | 1000 | Вид: subtilis шт. 265-76 | |||||
| Грамположительные неспорообразующие палочки правильной формы | |||||||
| 11 | 2000 | Семейство: Lactobacillaceae Род: Lactobacillus Вид: cazei шт. 21 | Среда Рогози МПА | Желчь | 7 - 8 суток 30 °С | Мелкие, круглые колонии. Глубинные колонии с выростами | КМ препарата «Байкал» | 
| Факультативные анаэробные грамотрицательные палочки | |||||||
| 12 | В3 | Семейство Enterobacteriaceae Род: Esherihia Вид: coli шт. 1864 | Среда Эндо | Ампициллин 200 мкг/1 мл среды | 1 сутки 27 °С | Выпуклые, с блестящей поверхностью, ровными краями, легко эмульгирующие в солевом растворе, не пигментированные | ГИЖ | 
| 13 | В3 | шт. 472-Т23 | |||||
| 14 | В3 | шт. ТГД-6 | |||||
| 15 | В3 | шт. 436 | |||||
| Актиномицеты и родственные микроорганизмы.  | |||||||
| Грамположительные неспорообразующие палочки неправильной формы | |||||||
| 16 | 100 | Семейство: Actinomycetaceae Род: Actinоmyces Вид: rozeolus шт. Z-219 | Кровяной агар, МСЭА, среда Гаррода | 
 | 7 - 14 суток | «Паукообразная» колония с многочисленными ветвящимися нитями | Отбор в жидкостный поглотитель | 
| 17 | 3000 | Семейство: Corynebacteriaceae Род: Corynebacterium Вид: glutamicum шт. ВКПМ-В5115 | МПА | Грамицидин 10 мкг/мл среды | 3 суток 32 °С | Желтоватого цвета с ровным краем, d не более 5 мм | 
 | 
| 18 | 1000 | шт. ВСБ206-L | МПА | Грамицидин 50 мкг/мл | 3 суток 32 °С | Желтоватые или желтые с ровным краем, d - 5 мм | 
 | 
| 19 | 5000 | Семейство: Brevibacteriaceae Род: Brevibacterium Вид: flavum шт. ВНИИ Генетика 50-72 (ВКПМ-В37-57) | Агар Хоттингера | 
 | 3 суток 32 °С | Серовато-белые или кремовые, круглые, выпуклые, с ровным краем, влажно-блестящие, d - 3 мм | Для роста нуждаются в тиамине | 
| 20 | В3 | Вид: lactofermentum шт. НИТИА-89 | Агар Хоттингера | 
 | 3 суток 29 - 31 °С | Твердые, круглые, кремового цвета | 
 | 
| Нокардиоформные актиномицеты | |||||||
| 21 | 200 | Семейство: Nocardiaceae Род: Nocardia Вид: mediterranii | САС (Красильникова, Гаузе1) и органические АС | Амфотреицин В 5 мкг/мл | 8 - 12 суток 28 °С | Круглые, чашевидные или плоские складчатые, крошащиеся. Воздушный мицелий отсутствует. Растворимый пигмент на разных средах от зеленовато-бурого до ржавого или красновато-коричневого | Ускоренный метод основан на способности выделять рифамицин, который образует зоны задержки роста тест-культуры (St. Aureus 209 3) | 
| 22 | 5000 | РНСП Род: Rhodococcus Вид: eritropolis шт. 367-2, 367-6 | АС Раймонда | Нефть или нефтепродукты 2 мл/100 мл среды | 4 суток 30 - 32 °С | Оранжевые или ярко-оранжевые, круглые, выпуклые с ровным краем, блестящие | КМ препарата «Деваройл» | 
| 23 | 5000 | Вид: maris шт. 367-5 | Картофельный агар | Нефть или нефтепродукты 2 мл/100 мл среды | 4 суток 30 - 32 °С | Ярко-оранжевые, круглые, выпуклые с ровным краем, блестящие | КМ препарата «Деваройл» | 
| 24 | 5000 | Вид: ruber шт 1418 (ВКМ Ас 1513 D) 33 | Картофельный агар | 
 | 4 суток 30 °С | Красные, круглые, выпуклые слизистые | 
 | 
| Актинопланы | |||||||
| 25 | 25 | Семейство: Micromonosporaceae Род: Micromonospora Вид: atratavinosa Sp.Nov. 1573 шт. 184R | САС Гаузе1 | Амфотерицин В 20 мкг/1 мл среды сизомицин 2000 мкг/1 мл среды | 10 - 12 суток 37 °С | Черные, выпуклые, со складчатой поверхностью, d - 3 - 5 мм воздушного мицелия не образует | Черный или темно-коричневый пигмент | 
| 26 | 500 | Вид: purpurea Var. Violaceae | САС Гаузе1 | Амфотерицин В 10 мкг/1 мл среды | 10 суток 35 °С | Поднимаются круто от поверхности среды, хорошо развит септированный мицелий | Розовый или розоватый пигмент | 
| Стрептомицеты и близкие к ним роды | |||||||
| 27 | 500 | Семейство: Streptomycetaceae Род: Streptomyces Вид: aureofaciens шт. 0,19(8) | Среда Хоттингера | Амфотерицин В 20 мкг/1 мл среды | 10 - 12 суток 28 °С | Обильный воздушный мицелий серого цвета. Колонии плоские, слабоскладчатые, с кратером в центре | Отбор в жидкостный поглотитель | 
| 28 | 300 | шт. STR2255 | Округлые, выпуклые, серого цвета, с хорошо развитым воздушным мицелием, выделяют в среду темный пигмент | Отбор в жидкостный поглотитель. Ускоренный метод-учет зон задержки роста тест-культуры Bac. Subtilis на агаре Хоттинрега | |||
| 29 | 300 | Вид: cinnamonensis шт. НИЦБ 109 | ISP на основе агара Difco | Олеандомицин или линкомицин 15 мкг/мл среды | 3 - 4 суток 28 °С | Серо-белые, округлые, радиально-складчатые, с фестончатым краем и выпуклым более темным центром | Отбор в жидкостный поглотитель | 
| 30 | 500 | Вид: eritreus шт. 851 | Среда ЭР-1 | Эритромицина (основание) фосфат 250 - 500 мкг/мл среды | 10 - 14 суток 32 °С | Колонии с обильным воздушным мицелием, труднофрагментируемым. Вегетативные гифы 0,5 - 2,0 мкг в диаметре | Отбор в жидкостный поглотитель. Ускоренный метод основан на способности продуцировать антибиотик, который определяется по задержке зон роста тест-культуры (Bac. Subtilis 6633) | 
| 31 | 500 | Вид: kanamyceticus | Среда Гаузе1 | Амфотерицин В 10 мкг/1 мл среды | 12 суток 28 °С | Округлые, плоские d - 6 мм. Воздушный мицелий белый, обильный, субстратный - светло-коричневый | Отбор в жидкостный поглотитель. Ускоренный метод основан на способности продуцировать антибиотик, который определяется по задержке зон роста тест-культуры Bac. Subtilis АТСС 6683 (споры) | 
| 32 | 500 | Вид: noursei шт. 153/55 | Крахмально-аммиачная среда | Амфотерицин В 10 мкг/1 мл среды | 5 суток 27 °С | Белые, с раздельной складчатостью, приподнятым центром, плоским волнистым краем. Воздушный мицелий серого цвета | Отбор в жидкостные поглотители | 
| 33 | 300 | Вид: rimosus шт. 1-43 | АС с кукурузным экстрактом и картофельным крахмалом | Амфотерицин В 20 мкг/1 мл среды | 8 - 12 суток 27 °С | Радиально-складчатые, в центре кратер, субстратный мицелий - коричневый, воздушный - светло-серый, хорошо развит | Отбор в жидкостный поглотитель. Ускоренный метод основан на выделении антибиотика и задержке зон роста тест-культуры (Bac. Subtilis вар. L2) | 
| 34 | В3 | Род: Streptoverticillium Вид: griseocameum | САС | Неомицин, лизоцим | 8 суток 25 - 30 °С | Небольшие обособленные, дымка воздушного мицелия бархатная или хлопьевидная, розовато-бежевого цвета с сиреневым оттенком | Отбор в жидкостные поглотители. Розовато-бежевый пигмент. | 
| Микобактерии | |||||||
| 35 | 2000 | Семейство: Mycobacteriaceae Род: Mycobacterium Вид: species шт. В3805 | Кукурузно-мучной глицериновый агар | 
 | 7 суток 35 - 40 °С | Воздушного мицелия не образует | Возможно образование пигмента | 
| Грибы и дейтеромицеты | |||||||
| 36 | 500 | Род: Acrimonium Вид: chrizogenum шт. 298-А | АС/обрат, 1/1 | Стрептомицин 500 мкг/мл среды | 9 - 11 суток 28 °С | Выпуклые, правильноскладчатые, белого цвета, с зубчатыми краями | Ускоренный метод основан на способности выделять протеазу, которую выявляют по образованию зон просветления среды вокруг колоний | 
| 37 | 200 | Род: Candida Вид: Famata шт. ВСБ-641 | Сусло-агар | Дрожжевой гидролизат. Стрептомицин 50 ЕД/1 мл среды | 2 - 3 суток 32 - 34 °С | Однородные, гладкие, белые, с ровным краем | При посеве по трубочкам Эйнгорна с дрожжевой водой и глюкозой брожения нет | 
| 38 | 20 | Вид: lipolitica шт. 367-3 | Картофельный агар, МПА, сусло-агар, минеральная среда Раймонда | Нефтепродукты 2 мл/100 мл среды | 2 суток 30 - 32 °С | Беловато-матовые, плоские, край волнистый, образует псевдомицелий | Отбор в жидкостные поглотители, КМ препарата «Деваройл» | 
| 39 | 100 | Вид: tropicalis шт. ВСБ-928 | Картофельный агар САС | 
 | 3 суток 30 °С | Круглые, беловатые, на 3 - 4 день псевдомицелий | Отбор в жидкостные поглотители | 
| 40 | 100 | Вид: Utilis шт. ВСБ-651 | Картофельный агар Сусло-агар | 
 | 2 суток 30 °С | Белые, матовые, образует псевдомицелий | Отбор в жидкостные поглотители | 
| 41 | 500 | Род: Fuzidium Вид: coccineum шт. 108 | Сусло-агар, среда № 9 (ГФХ) | Амфотерицин В 10 мкг/1 мл среды | 9 - 14 суток 24 °С | Круглые, складчатые, серовато-розовые с белым, с слегка фестончатым краем, мицелий выражен слабо | Ускоренный метод основан на выделении фузидиевой кислоты, подавляющей рост тест-культуры (Bac. Mycoides HB2) | 
| 42 | 500 | Род: Penicilium Вид: chrisogenum | Агаризованная среда Чапека, Райстрика | Канамицин 25 - 50 мкг/мл среды (неомицин, сизомицин) | 9 - 10 суток 24 °С | Бежевые, складчатые, центр приподнят, края неровные, обратная сторона светло-коричневая | Ускоренный метод основан на выделении бензилпеницилина, подавляющего рост тест-культуры (St. Aureus 209 P) | 
| 43 | 500 | Семейство: Entomophtoraceae Род: Entomophtora | Сабуро-декстрозный агар | Карбенициллин 150 мкг/мл среды, амфотерицин - 10 мкг, полимиксин М 250 мкг | 4 - 5 суток 25 °С | Округлые, складчатые, приподнятые к центру, серовато-кремового цвета | 
 | 
| 44 | 200 | Род: Pichia Вид: membrana faciens | Кукурузный агар | 
 | 3 суток 30 - 34 °С | Кремовато-серого цвета, бархатистые, край лопастной, поверхность мучнистая, хорошо развитый ветвящийся псевдомицелий | Отбор в жидкостные поглотители | 
| 45 | 500 | Род: Trichoderma Вид: reesei шт. NIBT 18.2-33 | Сусло-агар | Карбенициллин 150 мкг/мл среды | 4 - 5 суток 28 - 30 °С | Круглые, с гладкой подошвой, слегка приподнятые над поверхностью среды, край волнистый, образует мицелий | Отбор в жидкостные поглотители. Образует ярко-желтый пигмент |