Скачать ГОСТ 32605-2013 Баранина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества

Дата актуализации: 01.07.2023

ГОСТ 32605-2013

Баранина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества

Обозначение:	ГОСТ 32605-2013
Статус:	действует
Название рус.:	Баранина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
Дата актуализации текста:	01.01.2021
Дата актуализации описания:	01.01.2021
Дата регистрации:	14.11.2013
Дата издания:	30.08.2016
Дата введения:	01.07.2017
Аутентичен стандартам:	ECE/TRADE/308:2006
Область применения:	Настоящий стандарт устанавливает терминологию для сырых (необработанных) бараньих туш и отрубов, поступающих в продажу в качестве пригодных для употребления в пищу. Стандарт предоставляет потребителям выбор методов обработки, упаковки, расфасовки мяса, определения соответствия, которые согласуются с квалифицированной практикой торговли мясом и мясопродуктами, предназначенными для экспорта. Для осуществления трансграничных поставок бараньих туш и отрубов должны быть соблюдены соответствующие нормативные требования, требования стандартов на пищевые продукты и требования ветеринарного контроля. В настоящем стандарте не затрагиваются аспекты, регламентируемые в других документах, подобные положения отнесены в настоящем стандарте к сфере действия национальных правовых норм или требований страны-импортера
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Мясные и молочные продукты Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия