Скачать ГОСТ 34978-2023 Средства технологические вспомогательные. Термины и определения

Дата актуализации: 01.12.2024

ГОСТ 34978-2023

Средства технологические вспомогательные. Термины и определения

Обозначение:	ГОСТ 34978-2023
Статус:	действует
Название рус.:	Средства технологические вспомогательные. Термины и определения
Название англ.:	Processing aids. Terms and definitions
Дата актуализации текста:	01.06.2024
Дата актуализации описания:	01.12.2024
Дата регистрации:	28.07.2023
Дата издания:	15.03.2024
Дата введения:	01.07.2024
Область применения:	Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области технологических вспомогательных средств, используемых в пищевых технологиях по их основным функциональным классам: осветляющие и фильтрующие материалы; экстракционные и технологические растворители; катализаторы; питательные вещества (подкормка) для дрожжей; ферментные препараты; материалы и носители для иммобилизации ферментов; другие вспомогательные средства (с другими функциями, не указанными выше). Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в области технологических вспомогательных средств, входящих в сферу действия работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Общие положения. Терминология. Стандартизация. Документация Словари Производство пищевых продуктов