| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на чистые культуры винных дрожжей, представляющие собой биомассу чистой культуры дрожжей порядка Saccharomycetales (приложение А) (далее – винные дрожжи), предназначенные для использования в производстве винодельческой продукции, а также для реализации потребителю |