Скачать ГОСТ Р 72493-2025 Консервы мясные и мясосодержащие стерилизованные. Общие требования, организация и порядок проведения ускоренных испытаний по обоснованию срока годности

Дата актуализации: 01.06.2026

ГОСТ Р 72493-2025

Консервы мясные и мясосодержащие стерилизованные. Общие требования, организация и порядок проведения ускоренных испытаний по обоснованию срока годности

Обозначение:	ГОСТ Р 72493-2025
Статус:	действует
Название рус.:	Консервы мясные и мясосодержащие стерилизованные. Общие требования, организация и порядок проведения ускоренных испытаний по обоснованию срока годности
Дата актуализации текста:	01.06.2026
Дата актуализации описания:	01.06.2026
Дата издания:	13.01.2026
Дата введения:	01.01.2026
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 5981;ГОСТ 8558.1;ГОСТ 8558.2;ГОСТ 8756.0;ГОСТ 8756.18;ГОСТ 9959;ГОСТ 13534;ГОСТ 14919;ГОСТ 16504;ГОСТ 17527;ГОСТ 25011;ГОСТ 26183;ГОСТ 26188;ГОСТ 26669;ГОСТ 26671;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 26935;ГОСТ 28498;ГОСТ 29299;ГОСТ 30178;ГОСТ 30425;ГОСТ 30538;ГОСТ 30545;ГОСТ 31266;ГОСТ 31628;ГОСТ 31694 ;ГОСТ 31707;ГОСТ 31903;ГОСТ 31904;ГОСТ 32161;ГОСТ 32163;ГОСТ 32164;ГОСТ 32245;ГОСТ 32307;ГОСТ 32308;ГОСТ 32736;ГОСТ 33426;ГОСТ 33741;ГОСТ 33756;ГОСТ 33824;ГОСТ 34118;ГОСТ 34132;ГОСТ 34141;ГОСТ 34177;ГОСТ 34427;ГОСТ 34987;ГОСТ 34989;ГОСТ 35044;ГОСТ ISO 13493;ГОСТ ISO 16779;ГОСТ Р 8.758;ГОСТ Р 53183;ГОСТ Р 55479;ГОСТ Р 55480;ГОСТ Р 55810;ГОСТ Р ИСО 6887-2
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные мясные и мясосодержащие консервы, в том числе для детского, диетического лечебного и диетического профилактического питания (далее – консервы), и устанавливает общие требования, организацию и порядок проведения ускоренных испытаний по обоснованию срока годности
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты