Скачать МУК 4.3.3551-19 Определение качества охлажденной пищевой рыбной продукции методом ЯМР-релаксометрии

Дата актуализации: 01.01.2021

МУК 4.3.3551-19

Определение качества охлажденной пищевой рыбной продукции методом ЯМР-релаксометрии

Обозначение:	МУК 4.3.3551-19
Обозначение англ:	MUK 4.3.3551-19
Статус:	Введен впервые
Название рус.:	Определение качества охлажденной пищевой рыбной продукции методом ЯМР-релаксометрии
Дата добавления в базу:	01.01.2021
Дата актуализации:	01.01.2021
Область применения:	Методические указания предназначены для органов и организаций, осуществляющих контроль качества и безопасности продовольственного сырья и пищевой продукции.
Оглавление:	I Общие положения и область применения II Краткая характеристика метода III Требования безопасности, охраны окружающей среды IV Требования к квалификации операторов V Условия проведения измерений VI Метод измерений    6.1. Принцип метода    6.2. Средства измерений, вспомогательные устройства    6.3. Отбор проб    6.4. Подготовка к выполнению измерений    6.5. Выполнение измерений    6.6. Оформление результатов измерений
Разработан:	Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.0.004-90 «Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения» ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования» ГОСТ 12.1.019-79 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГОСТ 12.4.009-83 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание» ГОСТ 7631-85 «Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний» ГОСТ 31339-2006 «Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб» ГН 2.2.5.2308-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» ГОСТ 7631-2008 «Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей» ГОСТ Р 53228-2008 «Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания» ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»