| Обозначение: |  ГОСТ EN 14131-2015 |
| Обозначение англ: | 14131-2015 |
| Статус: | Применяется в ЕАЭС |
| Название рус.: | Продукция пищевая. Определение фолата методом микробиологических испытаний |
| Название англ.: | Foodstuffs. Determination of folate by microbiological assay |
| Дата добавления в базу: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата окончания срока действия: | 01.07.2020 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает микробиологический метод определения общего содержания фолата посредством турбидиметрического обнаружения роста микроорганизмов Lactobacillus casei, подвид rhamnosus (АТСС 7469).
Метод применяется для определения фолатов в пищевой продукции, в том числе фолатов природного происхождения и добавленной фолиевой кислоты (птероилглутаминовой кислоты). |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Сущность метода
4 Реактивы
5 Оборудование
6 Методика проведения испытания
7 Вычисление
8 Прецизионность
9 Протокол испытаний
Приложение А (справочное) Дополнительная обработка ферментами
Приложение В (справочное) Результаты межлабораторных испытаний
Библиография |
| Разработан: | БелГИСС
|
| Утверждён: | 27.02.2015 Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (75-П)
|
| Расположен в: |
|