| Обозначение: |  СТБ 1747-2007 |
| Обозначение англ: | 1747-2007 |
| Статус: | Применяется в ЕАЭС |
| Название рус.: | Продукты убоя скота. Термины и определения |
| Название англ.: | Products of cattle slaughter. Terms and definitions |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2020 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.06.2020 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает термины и определения понятий в области мясной промышленности на продукты убоя скота.
Термины, установленные стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы (по данной научно-технической отрасли), входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ. |
| Оглавление: | Введение
1 Область применения
2 Термины и определения
2.1 Приемка, предубойное содержание, убой и переработка скота
2.2 Мясо и субпродукты
2.3 Кишки и продукты переработки кишок
2.4 Дефекты кишок
2.5 Жиры и продукты их переработки
2.6 Животные корма
2.7 Кровь и продукты переработки крови
2.8 Кость и продукты ее переработки, рого-копытное сырье, щетина и волос
2.9 Производство клея и желатина
2.10 Дефекты туш
3 Алфавитный указатель терминов на русском языке
Приложение А (справочное) Термины и определения общетехнических и биологических понятий, необходимых для понимания текста стандарта |
| Разработан: | РУП Институт мясомолочной промышленности
|
| Утверждён: | 12.04.2007 Госстандарт Республики Беларусь (23)
|
| Издан: | БелГИСС (2007 г. )
|
| Расположен в: |
|