| Обозначение: |  СТ РК ИСО 13965-2009 |
| Обозначение англ: | 13965-2009 |
| Статус: | Применяется в ЕАЭС |
| Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Определение содержания крахмала и глюкозы. Метод тендеризации с помощью ферментных препаратов |
| Дата добавления в базу: | 01.01.2019 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 03.07.2014 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает метод тендеризации ферментными препаратами для определения содержания безводного крахмала и глюкозы для мяса и мясных продуктов, включая мясо домашней птицы. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Реактивы
6 Аппаратура
7 Отбор проб
8 Подготовка образца к испытаниям
9 Порядок проведения контроля
10 Обработка результатов
11 Точность метода
12 Оформление результатов испытаний
Приложение А (информационное) Пример нанесения данных на график и экстраполяции значений оптической плотности |
| Разработан: | Республиканское государственное предприятие Казахстанский институт стандартизации и сертификации
Технический комитет по стандартизации № 44 Технолог (товарищество с ограниченной ответственностью Эксперт-Консалтинг )
|
| Утверждён: | 17.08.2009 Комитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан (418-од)
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |