Скачать СТ РК 1730-2007 Мясо и мясные продукты. Общие технические условия

Дата актуализации: 01.01.2021

СТ РК 1730-2007

Мясо и мясные продукты. Общие технические условия

Обозначение:	СТ РК 1730-2007
Обозначение англ:	1730-2007
Статус:	Применяется в ЕАЭС
Название рус.:	Мясо и мясные продукты. Общие технические условия
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	03.07.2014
Область применения:	Стандарт распространяется на мясо и мясные продукты всех видов убойных животных и птиц, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки. Стандарт устанавливает требования к качеству, выработке, классификации, характеристикам, сырью, маркировке и упаковке, приемке, контролю, транспортированию и хранению мяса, пищевых субпродуктов, колбас, продуктов мясных, консервов, полуфабрикатов, концентратов, пищевых бульонов, жиров и кишок обработанных.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Технические требования 6 Упаковка и маркировка 7 Требования безопасности 8 Требования охраны окружающей среды 9 Правила приемки 10 Методы контроля 11 Транспортирование и хранение 12 Гарантии изготовителя Приложение А. Библиография
Разработан:	Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан
Утверждён:	26.12.2007 Комитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан (695-од)
Расположен в:	Техническая документация
Нормативные ссылки:	ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» СТ РК 1728-2007 «Мясо и мясные продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» СТ РК 1729-2007 «Мясо и мясные продукты. Правила приемки и методы испытаний»