Скачать МУК 4.1.2889-11 Определение бис(2-этилгексил)фталата в жидких пищевых продуктах

Дата актуализации: 01.01.2021

МУК 4.1.2889-11

Определение бис(2-этилгексил)фталата в жидких пищевых продуктах

Обозначение:	МУК 4.1.2889-11
Обозначение англ:	MUK 4.1.2889-11
Статус:	Введен впервые
Название рус.:	Определение бис(2-этилгексил)фталата в жидких пищевых продуктах
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	06.07.2011
Область применения:	Методические указания устанавливают метод капиллярной газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором для определения массовых концентраций бис(2-этилгексил)фталата в жидких пищевых продуктах (бутилированная вода, безалкогольные напитки, соковая продукция) в диапазоне 0,1 - 1000,0 мг/кг. Методические указания предназначены для органов и учреждений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и других служб, осуществляющих надзор (контроль) качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также могут быть использованы другими лабораторными центрами, аккредитованными в установленном порядке.
Оглавление:	Область применения 1. Краткая характеристика бис(2-этилгексил)фталата 2. Методика определения бис(2-этилгексил)фталата в воде, безалкогольных напитках и соковой продукции методом капиллярной газожидкостной хроматографии с пламенно-ионизационным и масс-спектрометрическим детектором    2.1. Основные положения       2.1.1. Принцип методики       2.1.2. Метрологические характеристики методики    2.2. Реактивы    2.3. Приборы, оборудование, посуда    2.4. Отбор проб    2.5. Подготовка к определению       2.5.1. Приготовление стандартных растворов бис(2-этилгексил)фталата и дейтерированного бис(н-гексил)фталата       2.5.2. Подготовка пробы для анализа    2.6. Описание определения       2.6.1. Калибровка хроматографа       2.6.2. ГЖХ-МС анализ    2.7. Обработка результатов измерения 3. Оперативный контроль результатов измерений    3.1. Проверка приемлемости результатов параллельных определений 4. Требования техники безопасности 5. Требования к квалификации операторов 6. Условия измерений
Разработан:	ГУ НИИ питания РАМН
Утверждён:	06.07.2011 Главный государственный санитарный врач Российской Федерации
Издан:	Роспотребнадзор (2011 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ГОСТ 12.1.019-79 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГОСТ 12.4.021-75 «Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»