| Статус: | Действует |
| Название рус.: | Санитарные правила для предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности |
| Дата добавления в базу: | 01.01.2019 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Область применения: | Правила определяют санитарные требования по содержанию и эксплуатации мясокомбинатов, птицекомбинатов и мясоперерабатывающих предприятий. |
| Оглавление: | I. Территория
II. Водоснабжение и канализация
III. Производственные и вспомогательные помещения
IV. Технологическое оборудование и инвентарь
V. Технологические процессы
VI. Холодильник
VII. Перевозка мяса и мясных продуктов
VIII. Бытовые помещения
IX. Личная гигиена
X. Дезинсекция, дератизация, дезинфекция |
| Утверждён: | Минздрав СССР (USSR Minzdrav )
16.04.1970 Министерство мясной и молочной промышленности СССР
|
| Принят: | 15.04.1970 Минсельхоз СССР (USSR Minselkhoz )
|
| Расположен в: |
|
| Заменяет собой: | - «Санитарные правила для мясокомбинатов»
- «Санитарные правила содержания предприятий птицеперерабатывающей промышленности»
|