Скачать СТ РК ИСО 707-2011 Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб

Дата актуализации: 01.01.2021

СТ РК ИСО 707-2011

Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб

Обозначение:	СТ РК ИСО 707-2011
Обозначение англ:	707-2011
Статус:	Применяется в ЕАЭС
Название рус.:	Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб
Название англ.:	Milk and milk prodacts - Guidance on sampling
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2012
Область применения:	Стандарт распространяется на молоко и молочные продукты, в том числе национальные, и устанавливает порядок отбора проб, предназначенных для проведения микробиологических, химических, физических и органолептических анализов (контроля), независимо от цели и вида контроля (испытаний). Процедуры отбора проб, предусмотренные стандартом применяются в процессе производства и оборота молочной продукции. Стандарт не устанавливают требований по (полу)автоматизированному отбору проб.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Общие положения 5 Оборудование и приборы 6 Отбор проб 7 Консервирование проб 8 Хранение и транспортирование проб 9 Молоко и жидкие молочные продукты 10 Сгущенное молоко без сахара, сгущенное молоко с сахаром и концентрированное молоко 11 Полутвердые и твердые молочные продукты, за исключением сливочного масла и сыра 12 Пищевые льды, льды-полуфабрикаты и другие замороженные молочные продукты 13 Сухое молоко и сухие молочные продукты 14 Сливочное масло и смежные продукты 15 Молочный жир (топленое масло) и смежные продукты 16 Сыры Приложение A (информационное). Примеры оборудования и приборов для отбора проб и формы отбора проб Приложение B (информационное). Термоизолированная емкость для транспортирования охлажденных, замороженных и быстрозамороженных проб пищевых продуктов Приложение C (информационное). Дополнительная информация, касающаяся использования изолированных транспортных емкостей Приложение D (информационное). Акт отбора проб на примере сыра Библиография Приложение Д.А (информационное) Сведения о соответствии государственных и межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам
Разработан:	Республиканское государственное предприятие Казахстанский институт стандартизации и сертификации Комитета технического регулирования и метрологии
Утверждён:	20.11.2011 Комитет технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан (636-од)
Расположен в:	Техническая документация
Нормативные ссылки:	ГОСТ 13928-84 «Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу» ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу»