| Обозначение: |  ГОСТ ISO 6611-2013 |
| Обозначение англ: | 6611-2013 |
| Статус: | Применяется в ЕАЭС |
| Название рус.: | Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесневых грибов. Методика определения количества колоний при температуре 25 °С |
| Название англ.: | Milk and milk products. Enumeration of colony-forming units of yeasts and/or moulds. Colony-count technique at 25 °C |
| Дата добавления в базу: | 01.01.2019 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата окончания срока действия: | 01.07.2020 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает метод определения и подсчета колониеобразующих единиц жизнеспособных дрожжей и/или плесневых грибов в молоке и молочных продуктах с помощью методики подсчета колоний при температуре 25 °С. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Разбавители и культуральная среда
5.1 Основные материалы
5.2 Питательная среда из дрожжевого экстракта/декстрозы/окситетракциклина/агара
5.3 Питательная среда из дрожжевого экстракта/декстрозы/хлорамфеникола/агара
6 Аппаратура и стеклянная посуда
7 Отбор проб
8 Проведение испытания
8.1 Общие положения
8.2 Подготовка анализируемой пробы и приготовление первичного разведения
8.3 Последующие десятикратные разведения
8.4 Продолжительность проведения испытания
8.5 Внесение посевного материала и культивирование
8.6 Обработка результатов
8.7 Подтверждение
9 Представление результатов
10 Повторяемость
11 Протокол испытания
Библиография |
| Разработан: | БелГИСС
|
| Утверждён: | 23.07.2013 Госстандарт Республики Беларусь (38)
07.06.2013 Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (43-2013)
|
| Издан: | БелГИСС (2013 г. )
|
| Расположен в: |
|