| Обозначение: |  СТБ ISO 5765-2-2012 |
| Обозначение англ: | 5765-2-2012 |
| Статус: | Применяется в ЕАЭС |
| Название рус.: | Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы |
| Название англ.: | Dried milk, dried ice-mixes and processed cheese. Determination of lactose content. Part 2. Enzymatic method utilizing galactose moiety of the lactose |
| Дата добавления в базу: | 01.01.2019 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2012 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает ферментный метод определения содержания лактозы во всех видах сухого молока, в сухих смесях для мороженого в присутствии других углеводов и восстанавливающих веществ, а также в плавленом сыре. |
| Оглавление: | Введение
1 Область применения
2 Термины и определения
3 Принцип
4 Реактивы
5 Оборудование
6 Отбор проб
7 Исследования
7.1 Тест для проверки метода
7.2 Подготовка исследуемой пробы
7.3 Исследуемая проба
7.4 Контрольное испытание реактива
7.5 Удаление белка
7.6 Определение
8 Расчет и выражение результатов
8.1 Расчет
8.2 Выражение результатов
9 Прецизионность
9.1 Межлабораторное испытание
9.2 Повторяемость
9.3 Воспроизводимость
10 Протокол испытаний
Приложение А (обязательное) Правила надлежащей лабораторной практики (НЛП) для проведения ферментного анализа
Библиография |
| Разработан: | РУП Институт мясомолочной промышленности
|
| Утверждён: | 12.03.2012 Госстандарт Республики Беларусь (14)
|
| Издан: | БелГИСС (2012 г. )
|
| Расположен в: |
|