| Обозначение: |  СТБ ISO 5765-1-2011 |
| Обозначение англ: | 5765-1-2011 |
| Статус: | Отменен |
| Название рус.: | Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы |
| Название англ.: | Dry milk, dry mixes for ice and cheese. Determination of lactose content. Part 1. Enzymatic method utilizing the glucose moiety of the lactose |
| Дата добавления в базу: | 01.01.2019 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата окончания срока действия: | 01.04.2017 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает ферментный метод определения содержания лактозы во всех видах сухого молока, в сухих смесях для мороженого в присутствии других углеводов и восстанавливающих веществ, а также в сыре плавленом. |
| Оглавление: | Введение
1 Область применения
2 Термины и определения
3 Принцип
4 Реактивы
5 Оборудование
6 Отбор проб
7 Исследования
8 Расчет и выражение результатов
9 Прецизионность
10 Протокол испытаний
Приложение А (обязательное) Правила надлежащей лабораторной практики (НЛП) для проведения ферментного анализа
Библиография |
| Разработан: | РУП Институт мясомолочной промышленности
|
| Утверждён: | 10.06.2011 Госстандарт Республики Беларусь (30)
|
| Издан: | БелГИСС (2011 г. )
|
| Расположен в: |
|