| Обозначение: |  ГОСТ Р 55218-2012 |
| Обозначение англ: | GOST R 55218-2012 |
| Статус: | Введен впервые |
| Название рус.: | Оборудование газовое нагревательное для предприятий общественного питания. Часть 2-9. Специальные требования. Рассекатели пламени, мармиты и сковороды |
| Название англ.: | Gas heated catering equipment. Part 2-9. Specific requirements. Solid tops, warming plates and griddles |
| Дата добавления в базу: | 01.10.2014 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.2014 |
| Область применения: | Стандарт дополняет требования к газовому нагревательному оборудованию для предприятий общественного питания. Стандарт определяет требования к видам исполнения и способам эксплуатации в отношении обеспечения безопасности, рационального энергопотребления и маркировки оборудования рассекателей пламени, мармитам и сковородам, включая встроенные горелки и специальные дымоходы для отработавших газов. В стандарте указаны методы испытаний для проверки характеристик оборудования. Стандарт распространяется только на типовые испытания. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные документы
3 Термины и определения
6.3.2.10 1 Температура хромированной плиты гриля
6.3.2.102 Опасность воспламенения в поддоне
6.3.2.103 Ограничение перегрева
6.8.101 Температура поверхности газовой плиты
6.10 Рациональное использование энергии
7.4.2.2.101 Температура масла в поддоне
7.4.2.101 Выключенный регулятор температуры
7.6.2.10 1 Взятие проб отработавших газов
9.3.2 Инструкции по эксплуатации и техническому обслуживанию. |
| Разработан: | ФГУП ВНИИНМАШ
ООО СИЦ ЭТИГАЗ
|
| Утверждён: | 26.11.2012 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1213-ст)
|
| Издан: | Стандартинформ (2014 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |