Обозначение: | ГОСТ 30523-97 |
Обозначение англ: | GOST 30523-97 |
Статус: | Отменен в РФ |
Название рус.: | Услуги общественного питания. Общие требования |
Название англ.: | Public catering establischments services. General requirements |
Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
Дата актуализации: | 01.01.2021 |
Дата введения: | 16.04.1998 |
Дата окончания срока действия: | 01.01.2011 |
Область применения: | Стандарт устанавливает классификацию услуг общественного питания, общие требования к качеству услуг и обязательные требования по безопасности услуг, оказываемых в сфере общественного питания. Стандарт распространяется на предприятия общественного питания всех форм собственности, различных типов и классов, а также граждан-предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания. |
Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определения 4 Классификация услуг общественного питания 5 Общие требования к услугам общественного питания 6 Требования безопасности услуг 7 Требования экологичности услуг 8 Методы оценки и контроль качества услуг |
Разработан: | Всероссийский институт питания |
Утверждён: | 23.04.1997 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 11) 16.04.1998 Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии и сертификации (122) |
Издан: | ИПК Издательство стандартов (1999 г. ) ИПК Издательство стандартов (2004 г. ) |
Расположен в: | |
Нормативные ссылки: |