Р 50.3.002-96
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СЕРТИФИКАЦИИ
ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ
СЕРТИФИКАЦИИ ТАРЫ
И УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ
ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ГОССТАНДАРТ РОССИИ
Москва
1 РАЗРАБОТАНЫ Научно-исследовательским, проектно-конструкторским институтом тары и упаковки (НИЭКИТУ) и Всероссийским научно-исследовательским центром стандартизации, информации и сертификации сырья, материалов и веществ (ВНИЦСМВ)
ВНЕСЕНЫ Научно-техническим управлением Госстандарта России
2 ПРИНЯТЫ И ВВЕДЕНЫ В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 25 декабря 1996 г. № 704
3 ВВЕДЕНЫ ВПЕРВЫЕ
СОДЕРЖАНИЕ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СЕРТИФИКАЦИИ
ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ СЕРТИФИКАЦИИ ТАРЫ
И УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ
ПРОДУКТОВ
Дата введения 1997-01-01
Настоящие рекомендации устанавливают порядок сертификации тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов, проводимой аккредитованными органами и лабораториями (центрами) по сертификации.
Рекомендации предназначены для применения предприятиями, организациями, гражданами-предпринимателями, производящими или поставляющими тару и упаковочные материалы под пищевые продукты для целей сертификации.
Организационно-методическое руководство работами по сертификации тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов осуществляет Всероссийский научно-исследовательский центр стандартизации, информации и сертификации сырья, материалов и веществ (ВНИЦСМВ) Госстандарта России.
В настоящих рекомендациях использованы ссылки на следующие документы:
ГОСТ 1341-84 Пергамент. Технические условия
ГОСТ 2226-88 Мешки бумажные. Технические условия
ГОСТ 5037-78 Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия
ГОСТ 5541-76 Средства корковые укупорочные. Технические условия
ГОСТ 5717-91 Банки стеклянные для консервов. Технические условия
ГОСТ 5981-88 Банки металлические для консервов. Технические условия
ГОСТ 6247-79. Бочки стальные сварные с обручами катания на корпусе. Технические условия
ГОСТ 7247-90 Бумага для упаковывания пищевых продуктов на автоматах. Технические условия
ГОСТ 10117-91 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Технические условия
ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 12120-82 Банки металлические и комбинированные. Технические условия
ГОСТ 12290-89 Картон фильтровальный для пищевых жидкостей. Технические условия
ГОСТ 12301-81 Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия
ГОСТ 12302-83 Пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Общие технические условия
ГОСТ 12303-80 Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия
ГОСТ 13502-86 Пакеты из бумаги для сыпучей продукции. Технические условия
ГОСТ 13511-91 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табака и моющих средств. Технические условия
ГОСТ 13512-91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия
ГОСТ 13513-86 Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия.
ГОСТ 13515-91 Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина. Технические условия
ГОСТ 15844-92 Бутылки стеклянные для молока и молочных продуктов. Технические условия
ГОСТ 16535-95 Ящики из гофрированного картона для мороженого. Технические условия
ГОСТ 17065-94 Барабаны картонные наливные. Технические условия
ГОСТ 24370-80 Пакеты из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия
ГОСТ 25749-83 Крышки металлические для стеклянной тары с венчиком горловины типа III. Технические условия
ГОСТ 26586-85 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей, поставляемых для экспорта. Технические условия
ГОСТ 30090-93 Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия
ГОСТ Р 40.001-95 Правила по проведению сертификации систем качества в Российской Федерации
ГОСТ Р 50460-92 Знак соответствия при обязательной сертификации продукции
ПР 50.3.002-95 Типовой порядок обращения с образцами, используемыми при проведении обязательной сертификации
Р 50.3.001-96 Рекомендации по сертификации. Оплата работ по сертификации продукции и услуг.
Правила применения знака соответствия при обязательной сертификации продукции
3.1 Сертификацию тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов проводят в соответствии с действующими документами: «Правила по проведению сертификации в Российской Федерации» (утверждены постановлением Госстандарта России № 3 от 16 февраля 1994 г.) и «Порядок проведения сертификации продукции» (утвержден постановлением Госстандарта России № 14 от 21 сентября 1994 г.) и положениями, изложенными в настоящих рекомендациях по сертификации.
3.2 Виды тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов, подлежащих обязательной сертификации, приведены в приложении А.
3.3 Перечень взаимодействующих организаций, аккредитованных для проведения работ по сертификации тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов и зарегистрированных в Госреестре Госстандарта России, приведен в приложении Б.
3.4 Упаковочные материалы и материалы, применяемые для изготовления тары для пищевых продуктов, должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям Госсанэпиднадзора России.
Санитарные нормы показателей безопасности тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов определяет Госсанэпиднадзор России в установленном порядке.
3.5 Оплату работ по обязательной сертификации тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов, в том числе и ввозимых на территорию Российской Федерации, оплату инспекционного контроля за соответствие сертифицируемых в обязательном порядке тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов требованиям нормативных документов, а также плату за выдачу лицензии на применение знака соответствия, ее продление или перерегистрацию проводят в соответствии с Р 50.3.001.
3.6 Оплата работ, указанных в 3.5, при добровольной сертификации тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов, осуществляется на условиях договора.
3.7 Экспортируемые тара и упаковочные материалы сертифицируются на соответствие нормативных документов, обязательных для взаимодействующих сторон.
3.8 Импортируемые тара и упаковочные материалы сертифицируются на соответствие указанным в нормативных документах обязательным требованиям и (или) требованиям безопасности.
Испытания импортируемой продукции по показателям безопасности проводят в испытательных лабораториях (центрах), рекомендованных органом по сертификации, за исключением случаев, когда имеется соглашение или договор о взаимном признании результатов испытаний.
3.9 Оценку качества производимой и применяемой на предприятии-изготовителе для упаковывания пищевой продукции потребительской тары, не отгружаемой порожней другим потребителям, а также не являющейся товарной продукцией для данного предприятия, как правило, проводят при сертификации упаковываемой пищевой продукции.
3.10 При оформлении заявления на проведение сертификации тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов дополнительно указывают:
- наименование и адрес территориального органа Госстандарта России по месту расположения заявителя;
- данные по импортируемым таре и упаковочным материалам (копию контракта, нормативный документ на тару и (или) упаковочные материалы).
3.11 Порядок обращения с образцами тары и упаковочных материалов при проведении сертификационных испытаний (акт отбора образцов, журнал движения образцов сертифицируемой продукции, акт списания образцов) по ПР 50.3.002.
Срок хранения образцов - не более срока действия сертификата соответствия.
3.12 Испытания тары и упаковочных материалов проводят как самостоятельные (сертификационные) и (или) могут совмещаться с одним из видов испытаний, а именно приемочных, квалификационных, периодических.
Программа перечисленных видов испытаний должна полностью соответствовать программе сертификационных испытаний.
3.13 Результаты приемочных испытаний можно использовать при сертификации только на тех предприятиях, где изделия разрабатывались; опытные образцы изготавливались по отработанной ранее технологии, а конструкция и технология изготовления серийных изделий полностью соответствуют опытным образцам.
3.14 При постановке продукции на производство проведение квалификационных испытаний осуществляется с выдачей сертификата соответствия на тару и упаковочные материалы и проведением предварительной гигиенической сертификации.
3.15 Периодические испытания используют при инспекционном контроле сертифицированной тары и упаковочных материалов.
3.16 Допускается использовать при сертификации тары и упаковочных материалов результаты типовых испытаний, проводимых при внесении отдельных изменений в конструкцию указанной продукции или технологию ее изготовления, если испытания проведены по полной программе сертификационных испытаний, предусмотренных нормативной документацией.
Тара и упаковочные материалы для пищевых продуктов, подлежащие обязательной сертификации и бывшие в употреблении, подлежат гигиенической оценке.
По согласованию сторон бывшие в употреблении тара и упаковочные материалы могут быть сертифицированы добровольно и знаком соответствия не маркируются.
3.17 Сертификация систем качества производства тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов проводится в соответствии с ГОСТ Р 40.001, если это предусмотрено схемой сертификации указанной продукции.
3.18 Сертификат соответствия на тару и упаковочные материалы для пищевых продуктов вступает в силу с момента его регистрации в Госреестре Госстандарта России.
Срок действия сертификата на тару и упаковочные материалы устанавливают с учетом срока службы упаковываемой продукции или срока действия гигиенического сертификата, но не более двух лет.
Копия сертификата должна быть заверена у нотариуса или печатью органа, выдавшего сертификат, или держателями подлинника сертификата. При выдаче копии сертификата заявителю указывают объем партии, на который распространяется указанная копия.
3.19 Знак соответствия - по ГОСТ 50460.
На потребительскую тару (стеклянные, пластмассовые бутылки, флаконы, банки и др.) допускается не наносить изображение знака соответствия из-за недостатка места или, чтобы значение знака не распространялось непосредственно на упакованную продукцию.
В этих случаях изображение знака соответствия наносят на транспортную тару (упаковку), а также на сопроводительную техническую документацию.
Упаковочные материалы, контактирующие с пищевыми продуктами и используемые в качестве вспомогательных упаковочных средств (прокладок, вкладышей, оберток и т.д.), а также тара и упаковочные материалы, поступающие по импорту, знаком соответствия не маркируются.
На многооборотную и транспортную тару знак соответствия наносят рядом с маркировкой, характеризующей тару.
3.20 Правила применения знака соответствия при обязательной сертификации, а также приемы маркирования знаком соответствия транспортной и потребительской тары (клеймление, нанесение плоского или рельефного изображения, на этикетке, ярлыке, применение комплектующих изделий) - в соответствии с «Правилами применения знака соответствия при обязательной сертификации».
Таблица А.1
Наименование продукции |
Обозначение стандарта, на соответствие которому проводится сертификация |
||
14 1510 |
Бочки стальные |
731010000 |
|
14 1740 |
Банки металлические |
7310 (кроме 731010000) |
|
22 9720 |
Пакеты из полимерных и комбинированных материалов |
ГОСТ 12302; НД на тару для конкретной продукции |
392321000; 392329 |
22 9730 |
Бочки полимерные |
Медико-биологические и санитарные нормы. Международные стандарты |
392330900 |
22 9770 |
Ящики, лотки полимерные для продукции пищевых и сельскохозяйственных отраслей промышленности |
Медико-биологические и санитарные нормы. Международные стандарты |
392330900 |
51 3240 |
Фляги молочные |
761290990; 731011000 |
|
54 7112 |
Ящики из тарного склеенного картона для сливочного масла и маргарина |
481920000 |
|
54 7114 |
Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий |
481910000 |
|
54 7115 |
Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств |
481910000 |
|
54 7119 |
Ящики из гофрированного картона для мороженого |
481910000 |
|
54 7119 |
Ящики из гофрированного картона для мясной и молочной продукции |
481910000 |
|
54 7143 |
Барабаны картонные навивные |
481950000 |
|
54 7200 |
Мешки бумажные |
481930000 |
|
54 8000 |
Тара потребительская из бумаги и картона и комбинированных материалов (коробки, пакеты, пачки) |
ГОСТ 12301; ГОСТ 13502; ГОСТ 24370; ГОСТ 12303; НД на тару для конкретной продукции |
481950000; 481910000 |
54 8130 |
Банки металлические и комбинированные |
731029900; 481950000 |
|
14 1760 |
|||
59 8600 |
Тара стеклянная для пищевых продуктов |
701090 |
|
59 8700 |
|||
59 8770 |
|||
83 2000 |
Мешки тканевые |
ГОСТ 30090; НД на мешки для конкретной продукции |
6305 |
92 9980 |
Укупорочные средства (крышки, пробки, прокладки и пр.) |
731029900; 830990 |
|
22 4518 |
Пленка этиленовая |
||
54 4511 |
Картон фильтровальный для пищевых продуктов |
480540000 |
|
54 3423 |
Бумага для упаковки пищевых продуктов на автоматах |
480580900 |
|
54 5200 |
Пергамент |
4805 |
Таблица Б.1
Наименование органа по сертификации (ОС), испытательной лаборатории (центра) (ИЛ или ИЦ) и адрес |
Виды тары и упаковочных материалов, предусмотренные в области аккредитации ОС и ИЛ |
|
1 |
Орган по сертификации сырья, материалов, веществ, продукции пищевой и легкой промышленности (ВНИИЦСМВ) |
Тара транспортная и потребительская; упаковочные материалы |
103006, Москва, ул. Долгоруковская, 21 |
||
2 |
Орган по сертификации продукции текстильной и легкой промышленности (АО «КНИИЛП») |
Мешки тканевые, ткани мешочные |
156601, г. Кострома, ул. Ткачей, 5 |
||
3 |
Орган по сертификации продукции легкой промышленности, посуды, игрушек, лакокрасочных материалов (Астраханский ЦСМ) |
Бутылки стеклянные |
414014, г. Астрахань, ул. Бехтерева, 6 |
||
4 |
Орган по сертификации целлюлозно-бумажной продукции (АО ВНИИБ) |
Бумага, картон, тара из гофрокартона |
194021, г. Санкт-Петербург, 2-й Муринский проезд |
||
5 |
ОС лесопромышленной продукции, мебели и тары Ростест - Москва |
Бумага, картон, тара транспортная и потребительская |
117418, г. Москва, Нахимовский проспект, 31 |
||
6 |
ОС Московского государственного университета леса |
Тара транспортная и потребительская из бумаги, картона, стекла, комбинированных материалов, металла |
141001, пос. Строитель Московской обл. |
||
7 |
ОС АООТ ЯрНИИЛКП |
Тара транспортная и потребительская, тара из картона, металла, древесных материалов |
150044, г. Ярославль, Полушкина роща, 16 |
||
8 |
ОС мебели, лесопродукции и тары Филиал АООТ ЛХК «Омсклеспром» ПКТБ |
Тара транспортная и потребительская из картона, бумаги, стекла; бумага, картон |
644116, г. Омск, 36, Северная 7 |
||
9 |
ОС химической продукции Центра качества «ПУТИЛ» АООТ НПФ «Пигмент» |
Упаковочные материалы |
190000, Санкт-Петербург, Набережная реки Мойки, 58 |
||
10 |
ОС искусственной кожи и пленочных материалов Ивановская ЦСМ |
Пленочные упаковочные материалы |
153000, г. Иваново, ул. Почтовая, 31/42 |
||
11 |
Испытательная лаборатория ТОО «АКДП» Азовский комбинат детского питания |
Тара стеклянная |
346779, с. Кулешовка Азовского р-на Ростовской обл. |
||
12 |
Испытательная лаборатория НПО «Пластик» |
Тара полимерная, пленки полимерные |
121059, г. Москва, Бережковская наб., 20 |
||
13 |
Испытательная лаборатория лесопромышленной продукции Сахалинского ЦСМ |
Картон, мешки бумажные |
69301, г. Южно-Сахалинск, ул. Победы, 5а |
||
14 |
Испытательная лаборатория СТ «ЦИВССМ» |
Тара стеклянная |
414014, г. Астрахань, ул. Бехтерева, 6 |
||
15 |
Испытательная лаборатория Дальневосточного коммерческого института |
Тара транспортная, потребительская, материалы упаковочные |
690600, г. Владивосток, Океанский проспект, 19 |
||
16 |
Испытательный центр «Хрусталь» на базе АО НПФ «Хрусталь» |
Тара стеклянная (банки, бутылки) для пищевых продуктов, лекарственных средств |
601550, Владимирская обл., г. Гусь-Хрустальный, ул. Интернациональная, 114 |
||
17 |
Испытательный центр «Композиттест» I 141070, Московская обл., г. Калининград, ул. Пионерская, 4 |
Тара, упаковочные материалы, укупорочные средства |
18 |
Испытательный центр «Питон»НПО «Стеклопластик» |
Тара стеклянная |
141551, Московская обл., Солнечногорский район п/о Андреевка |
||
19 |
Испытательный центр целлюлозно-бумажной продукции АО ВНИИБ |
Бумага, картон, тара из гофрокартона |
194021, Санкт-Петербург, 2-й Муринский проезд |
||
20 |
Испытательный центр АО «Борский стекольный завод» |
Изделия из стекла, тара |
606450, Нижегородская обл., г. Бор |
||
21 |
Испытательный центр Белокалитвинского металлургического производственного объединения |
Фляги, бочки |
347005, Ростовская обл., г. Белая Калитва |
||
22 |
Центр токсикологических исследований при Главном Управлении Охраны РФ |
Упаковочные материалы |
117192, г. Москва, ул. Мосфильмовская, 49 к. 1 |
||
23 |
Испытательный центр пищевых продуктов, продовольственного сырья, металлических банок, укупорки (ВНИИКОП) |
Тара потребительская для консервов, укупорочные средства |
142703, г. Видное Московской обл., ул. Школьная, 78 |
||
24 |
Испытательная лаборатория магнитных носителей информации, технических пленок и тары АООТ «Магнитных лент и технических пленок» |
Тара транспортная и потребительская, упаковочные материалы |
420035 Казань, ул. Восстания, 100 |
||
25 |
Испытательный центр мебели, лесопродукции и тары филиала АООТ ЛХК «Омсклеспром» ПКТБ |
Тара транспортная и потребительская, упаковочные материалы |
644116, Омск, 36, ул. Северная, 7 |
||
26 |
Орган по сертификации продукции и услуг Волгоградского ЦСМ |
Тара транспортная и потребительская, упаковочные материалы |
400081, Волгоград, ул. Бурейская, 6 |
||
27 |
Орган по сертификации продукции и услуг Татарстанского ЦСМ «Тест - Татарстан» |
Тара транспортная и потребительская, упаковочные материалы |
420029, Казань, ул. Журналистов, 24 |
Ключевые слова: тара, упаковка, пищевые продукты, оценка соответствия, лицензирование, контроль качества