Обозначение: | ГОСТ 31710-2012 |
Статус: | действует |
Название рус.: | Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками |
Название англ.: | Milk and mik-based products. Detection of themrmoneuclease produced by coagulase-positive staphylococci |
Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
Дата регистрации: | 01.10.2012 |
Дата издания: | 22.05.2013 |
Дата введения: | 01.07.2013 |
Содержит требования: | ISO 8870:2006 |
Нормативные ссылки: | ГОСТ ISO 7218-2011;ГОСТ 9225-84;ГОСТ 26809-86 |
Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает качественный метод определения термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками в молоке и продуктах на основе молока Наличие в молоке и продуктах на основе молока термонуклеазы может использоваться как индикатор достижения роста стафилококков опасного уровня и может отражать вероятное присутствие стафилококкового энтеротоксина |
|
Расположен в: |
|