ГОСТ 31710-2012

Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками

Обозначение: ГОСТ 31710-2012
Статус:действует
Название рус.:Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками
Название англ.:Milk and mik-based products. Detection of themrmoneuclease produced by coagulase-positive staphylococci
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.07.2023
Дата регистрации:01.10.2012
Дата издания:22.05.2013
Дата введения:01.07.2013
Содержит требования:ISO 8870:2006
Нормативные ссылки:ГОСТ ISO 7218-2011;ГОСТ 9225-84;ГОСТ 26809-86
Область применения:Настоящий стандарт устанавливает качественный метод определения термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками в молоке и продуктах на основе молока Наличие в молоке и продуктах на основе молока термонуклеазы может использоваться как индикатор достижения роста стафилококков опасного уровня и может отражать вероятное присутствие стафилококкового энтеротоксина
Расположен в:Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Молоко и молочные продукты Молоко и молочные продукты в целом Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Общие правила и нормы по пищевой промышленности Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
ГОСТ 31710-2012ГОСТ 31710-2012ГОСТ 31710-2012ГОСТ 31710-2012ГОСТ 31710-2012ГОСТ 31710-2012ГОСТ 31710-2012ГОСТ 31710-2012ГОСТ 31710-2012ГОСТ 31710-2012ГОСТ 31710-2012ГОСТ 31710-2012