Скачать ГОСТ ISO 3493-2017 Пряности. Ваниль. Словарь

Дата актуализации: 01.07.2023

ГОСТ ISO 3493-2017

Пряности. Ваниль. Словарь

Обозначение:	ГОСТ ISO 3493-2017
Статус:	действует
Название рус.:	Пряности. Ваниль. Словарь
Название англ.:	Spices. Vanilla. Vocabulary
Дата актуализации текста:	01.01.2021
Дата актуализации описания:	01.01.2021
Дата регистрации:	01.06.2017
Дата издания:	09.08.2018
Дата введения:	01.01.2019
Аутентичен стандартам:	ISO 3493:2014
Область применения:	Настоящий стандарт определяет наиболее часто употребляемые термины, относящиеся к ванили. Настоящий стандарт применим к следующим видам ванили: a) Vanilla fragrans (Солсбери) Ames, син. Vanilla planifolia Andrews, встречается в торговле под различными названиями, связанными с географическим происхождением, такими как Бурбон, Индонезия и Мексика; b) Vanilla tahitensis J.W. Moore; c) некоторые формы получены из семян, возможно гибридов, Vanilla fragrans (Солсбери) Ames. Настоящий стандарт не распространяется на Vanilla pompona Schiede (Антильская ваниль)
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Общие положения. Терминология. Стандартизация. Документация Словари Производство пищевых продуктов Производство пищевых продуктов Пряности и приправы. Пищевые добавки Пряности и приправы Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Плодоовощные продукты Соусы. Пряности. Приправы