| Обозначение: |   ГОСТ Р 70085-2022 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Метод определения степени черствости |
| Название англ.: | Bakery products from wheat baking flour. Method for determining the degree of callousness |
| Дата актуализации текста: | 01.06.2022 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата издания: | 19.05.2022 |
| Дата введения: | 01.07.2023 |
| Нормативные ссылки: |  ГОСТ 12.0.004;ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.2.007.0;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 4543-2016;ГОСТ 5667;ГОСТ 10007;ГОСТ 21094;ГОСТ 32677;ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ Р 8.736-2011 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки массой не менее 300 г (далее – хлебобулочные изделия) и устанавливает метод определения степени черствости мякиша изделий. Настоящий стандарт не распространяется на нарезанные изделия, изделия пониженной влажности и изделия с начинками |
|
| Расположен в: |
|