| Обозначение: |  СТ РК ИСО 8262-2-2009 |
| Обозначение англ: | 8262-2-2009 |
| Статус: | Применяется в ЕАЭС |
| Название рус.: | Продукты молочные и пищевые продукты на основе молока. Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бернтропа (контрольный метод). Часть 2. Мороженое и смеси для мороженого |
| Дата добавления в базу: | 01.01.2019 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2010 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает контрольный метод определения содержания жира в мороженом и смесях для мороженого (для продуктов, которые содержат высокий уровень стабилизатора и загустителя, яичного желтка или фруктов, или комбинации данных консистенций), для которых метод по Роше-Готтлиба не применяется. |
| Оглавление: | Введение
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Сущность метода
4 Реактивы и материалы
5 Приборы
6 Отбор образцов
7 Порядок проведения контроля
7.1 Подготовка образцов
7.2 Рабочая часть
7.3 Контрольные испытания
7.4 Приготовление экстракционной колбы
7.5 Определение
8 Обработка результатов контроля
9 Точность метода
9.1 Межлабораторные испытания
9.2 Повторяемость
9.3 Воспроизводимость
10 Примечания к процедуре
10.1 Контрольные испытания для проверки растворителя и фильтровальной бумаги
10.2 Контрольные испытания
11 Оформление результатов контроля |
| Разработан: | РГП Казахстанский институт стандартизации и сертификации
Технический комитет № 44 Технолог (товарищество с ограниченной ответственностью Эксперт-Консалтинг )
|
| Утверждён: | 17.08.2009 Комитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан (418-од)
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |