Информационная система
«Ёшкин Кот»

Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

Найти:
Где:
Тип документа:
Отображать:
Упорядочить:

Скачать ГОСТ 34154-2017 Руководство по облучению рыбы и морепродуктов с целью подавления патогенных и вызывающих порчу микроорганизмов

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ 34154-2017

Руководство по облучению рыбы и морепродуктов с целью подавления патогенных и вызывающих порчу микроорганизмов

Обозначение: ГОСТ 34154-2017
Обозначение англ: GOST 34154-2017
Статус:Введен впервые
Название рус.:Руководство по облучению рыбы и морепродуктов с целью подавления патогенных и вызывающих порчу микроорганизмов
Название англ.:Standard guide for irradiation of fish and aquatic invertebrates used as food to control pathogens and spoilage microorganisms
Дата добавления в базу:01.01.2018
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.02.2019
Область применения:Стандарт устанавливает требования к процедуре и порядку облучения сырых, необработанных, свежих (охлажденных) или замороженных плавниковых рыб и водных беспозвоночных, обеспечивая безопасный и полноценный процесс облучения. Водные беспозвоночные включают в себя: моллюсков, ракообразных, иглокожих и т.п.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Значение и использование
5 Требования к подготовке улова (сырья)
6 Требования к упаковке
7 Требования к обработке продуктов перед облучением
8 Требования к облучению
9 Требования к обращению с продуктами после облучения и их хранению
10 Критерии оценки эффективности облучения для качества продукта
11 Маркировка
12 Документация
Библиография
Разработан: ООО НИЦ УНПК МФТИ
Утверждён:07.06.2017 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 99-ст)
31.08.2017 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (990-ст)
Издан: Стандартинформ (2017 г. )
Стандартинформ (2018 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые продукты в целом Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые продукты в целом
Нормативные ссылки:
ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017ГОСТ 34154-2017

© 2013 Ёшкин Кот :-) Карта сайта