| Обозначение: |  ГОСТ ISO 27107-2016 |
| Обозначение англ: | 27107-2016 |
| Статус: | Введен впервые |
| Название рус.: | Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке титрования |
| Название англ.: | Animal and vegetable fats and oils. Determination of peroxide value by potentiometric end-point method |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2017 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2017 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на животные и растительные жиры и масла и устанавливает метод потенциометрического определения перекисного числа по конечной точке титрования, в миллиэквивалентах активного кислорода на килограмм. Метод применим ко всем животным и растительным жирам и маслам, жирным кислотам и их смесям со значением перекисного числа от 0 до 30 мэкв активного кислорода на килограмм, а также к маргаринам и спредам с непостоянным (различным) содержанием влаги.
Стандарт не распространяется на молочные жиры и лецитины. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Реактивы
6 Средства измерения и оборудование
7 Отбор проб
8 Подготовка пробы для испытания
9 Проведение испытания
10 Расчеты и выражение результатов
11 Прецизионность
12 Протокол испытания
Приложение А (справочное) Примеры кривых потенциометрического титрования
Приложение В (справочное) Результаты межлабораторного испытания
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам
Библиография |
| Разработан: | ОАО ВНИИС
ФГУП СТАНДАРТИНФОРМ
|
| Утверждён: | 27.07.2016 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 89-П)
19.08.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (922-ст)
|
| Издан: | Стандартинформ (2016 г. )
Стандартинформ (2019 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Список изменений: | |
| Нормативные ссылки: | |