Скачать МУК 4.1.787-99 Определение массовой концентрации микотоксинов в продовольственном сырье и продуктах питания. Подготовка проб методом твердофазной экстракции

Дата актуализации: 01.01.2021

МУК 4.1.787-99

Определение массовой концентрации микотоксинов в продовольственном сырье и продуктах питания. Подготовка проб методом твердофазной экстракции

Обозначение:	МУК 4.1.787-99
Обозначение англ:	MUK 4.1.787-99
Статус:	Введен впервые
Название рус.:	Определение массовой концентрации микотоксинов в продовольственном сырье и продуктах питания. Подготовка проб методом твердофазной экстракции
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2000
Область применения:	Методические указания устанавливают способы подготовки проб продовольственного сырья и пищевых продуктов методом твердофазной экстракции для последующего хроматографического анализа микотоксинов и предназначены для проведения лабораторных исследований безопасности пищевой продукции учреждениями госсанэпидслужбы РФ, а также для предприятий и учреждений, осуществляющих контроль качества и исследования продовольственного сырья и продуктов питания в соответствии с СанПиН 2.3.2.560-96 "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов" и аккредитованных в установленном порядке.
Оглавление:	1. Назначение и область применения 2. Способ подготовки проб 3. Требования безопасности 4. Условия выполнения подготовки проб 5. Афлатоксин В1 (АТ - В1), зеараленон (ЗОН), дезоксиниваленол (ДОН) и Т-2 токсин (Т-2)    5.1. Оборудование, материалы, реактивы    5.2. Способ подготовки проб    5.3. Подготовка концентрирующих патронов    5.4. Экстракция микотоксинов    5.5. Очистка и концентрирование проб 6. Афлатоксин М1    6.1. Оборудование, материалы, реактивы    6.2. Способ подготовки проб    6.3. Подготовка концентрирующих патронов    6.4. Подготовка проб молочных продуктов к анализу    6.5. Окончательная очистка пробы 7. Патулин    7.1. Оборудование, материалы, реактивы    7.2. Способ подготовки проб    7.3. Подготовка концентрирующих патронов    7.4. Подготовка проб к анализу    7.5. Концентрирование и очистка пробы Приложение 1. Рекомендуемая методика испытаний концентрирующих патронов Диапак
Разработан:	Центр госсанэпиднадзора Минздрава России ЗАО БиоХимМак СТ
Утверждён:	23.10.1999 Главный государственный санитарный врач Российской Федерации
Издан:	Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России (1999 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.005-88 «Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» ГОСТ 4233-77 «Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 22300-76 «Реактивы. Эфиры этиловый и бутиловый уксусной кислоты. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 4166-76 «Реактивы. Натрий сернокислый. Технические условия» ГОСТ 5955-75 «Реактивы. Бензол. Технические условия» ГОСТ 61-75 «Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия» ГОСТ 83-79 «Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия» СанПиН 2.3.2.560-96 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов»