Информационная система
«Ёшкин Кот»

Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

Найти:
Где:
Тип документа:
Отображать:
Упорядочить:

Скачать ГОСТ 31964-2012 Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ 31964-2012

Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества

Обозначение: ГОСТ 31964-2012
Обозначение англ: GOST 31964-2012
Статус:Введен впервые
Название рус.:Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества
Название англ.:Macaroni products. Acceptance rules and methods of quality determination
Дата добавления в базу:01.10.2014
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.01.2014
Область применения:Стандарт распространяется на макаронные изделия, устанавливает правила их приемки и методы определения качества.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Правила приемки
5 Методы отбора проб
6 Подготовка проб
7 Методы контроля качества
   7.1 Определение цвета и формы макаронных изделий
   7.2 Определение запаха и вкуса
   7.3 Определение влажности
   7.4 Определение кислотности
   7.5 Определение золы, нерастворимой в 10 %-ном растворе НСI
   7.6 Определение массовой доли золы
   7.7 Определение сохранности формы сваренных макаронных изделий
   7.8 Определение сухого вещества, перешедшего в варочную воду
   7.9 Определение металломагнитной примеси
   7.10 Определение зараженности вредителями и загрязненности
   7.11 Определение содержания белка
   7.12 Установление окончательного результата анализа при контрольном определении
Приложение А (справочное) Изготовление бумажных пакетиков при определении влажности экспресс-методом
Приложение Б (справочное) Размеры давильной пластины
Разработан: ООО Макарон-Сервис
Утверждён:03.12.2012 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 54-П)
28.06.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (320-ст)
Издан: Стандартинформ (2014 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки
Список изменений:
Нормативные ссылки:
ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012

Текстовое изменение Поправка от 20.06.2019

Поправка

Текстовое изменение Правка к ИУС 6-2019

Правка к ИУС 6-2019

© 2013 Ёшкин Кот :-) Карта сайта