| Обозначение: |  ГОСТ Р ИСО 8586-1-2008 |
| Обозначение англ: | GOST R ISO 8586-1-2008 |
| Статус: | Отменен |
| Название рус.: | Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели |
| Название англ.: | Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors. Part 1. Selected assessors |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.2010 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2013 |
| Область применения: | Стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, в которых используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, устанавливает критерии отбора испытателей и содержит описание процедуры обучения отобранных испытателей, а также контроля их деятельностью. Стандарт дополняет информацию, изложенную в ИСО 6658. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Набор кандидатов, предварительный отбор
5 Обучение
6 Формирование панелей для различных видов тестов
7 Контроль за деятельностью отобранных испытателей
Приложение А (обязательное) использование анализа колебаний при отборе испытателей для распределения баллов
Приложение В (справочное) Пример практического применения
Библиография |
| Разработан: | ГОУ ВПО МГУПП
|
| Утверждён: | 18.12.2008 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (629-ст)
|
| Издан: | Стандартинформ (2009 г. )
|
| Расположен в: |
|