| Обозначение: |  ГОСТ Р 53159-2008 |
| Обозначение англ: | GOST R 53159-2008 |
| Статус: | Введен впервые |
| Название рус.: | Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника |
| Название англ.: | Organoleptic analysis — Methodology — Triangle test |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.2010 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное органолептическое различие или подобие между образцами двух продуктов. В основе метода лежит процедура принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли различие между продуктами по одной или по нескольким характеристикам. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Принцип
5 Общие условия проведения теста.
6 Испытатели
6.1 Квалификация
6.2 Число испытателей
7 Проведение испытаний
8 Анализ и интерпретация результатов
8.1 Испытания на различие
8.2 Испытания на подобие
9 Отчет по испытаниям
10 Прецизионность метода и смещение (систематическая погрешность)
Приложение А (обязательное) Статистические таблицы
Приложение В (справочное) Примеры
Библиография |
| Разработан: | ГНУ ВНИИКОП
|
| Утверждён: | 18.12.2008 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (597-ст)
|
| Издан: | Стандартинформ (2009 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |