| Обозначение: |  ГОСТ Р 51196-98 |
| Обозначение англ: | GOST R 51196-98 |
| Статус: | Заменен |
| Название рус.: | Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов |
| Название англ.: | Dried milk. Method for determination of lactic acid and lactates |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.2000 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2012 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на сухое молоко всех видов и устанавливает метод определения молочной кислоты и ее солей - лактатов. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Определение
4 Сущность метода
5 Реактивы
6 Средства контроля и вспомогательные устройства
7 Порядок подготовки к проведению измерений
8 Порядок проведению измерений
9 Правила обработки результатов измерений
10 Оформление результатов измерений |
| Разработан: | Московская государственная академия пищевых производств
|
| Утверждён: | 28.08.1998 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 334)
|
| Издан: | ИПК Издательство стандартов (1998 г. )
ИПК Издательство стандартов (2001 г. )
Стандартинформ (2009 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |