| Обозначение: |  ГОСТ 28796-90 |
| Обозначение англ: | GOST 28796-90 |
| Статус: | Заменен |
| Название рус.: | Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины |
| Название англ.: | Wheat flour. Determination of wet gluten |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.1991 |
| Дата окончания срока действия: | 01.09.2020 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает метод определения содержания сырой клейковины в пшеничной муке.
Метод применим к пшеничной муке (промышленной и экспериментальной, но не к грубой муке из цельносмолотой пшеницы) и используется в экспортных операциях, а также при проведении научно-исследовательских работ. |
| Оглавление: | 0 Введение
1 Назначение и область применения
2 Ссылка
3 Определение
4 Сущность метода
5 Реактивы
6 Аппаратура
7 Отбор проб
8 Методика
9 Обработка результатов |
| Разработан: | ВНПО Зернопродукт
|
| Утверждён: | 18.12.1990 Государственный комитет СССР по стандартам (USSR National Committee on Standards 3184)
|
| Издан: | ИПК Издательство стандартов (2001 г. )
Стандартинформ (2007 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |