| Обозначение: |  ГОСТ 26361-84 |
| Обозначение англ: | GOST 26361-84 |
| Статус: | Не действует |
| Название рус.: | Мука. Метод определения белизны |
| Название англ.: | Flour. Method for determination of whiteness |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.1986 |
| Дата окончания срока действия: | 01.07.2020 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на сортовую хлебопекарную пшеничную и ржаную муку и устанавливает метод определения ее белизны. |
| Оглавление: | 1 Методы отбора проб
2 Аппаратура
3 Подготовка к измерению
4 Проведение измерений
5 Обработка результатов
Приложение 1 (обязательное) Базисные нормы содержания фракций крупности частиц, при которых установлены нормы белизны пшеничной и ржаной хлебопекарной муки
Приложение 2 (справочное) Термин, используемый в настоящем стандарте, и его пояснение
Приложение 3 (справочное) Примеры вычисления поправок на крупность муки и содержание твердой и белозерной пшеницы в помольных партиях
Приложение А (справочное) Библиография |
| Разработан: | Министерство заготовок СССР
Министерство пищевой промышленности СССР
|
| Утверждён: | 18.12.1984 Государственный комитет СССР по стандартам (USSR National Committee on Standards 4510)
|
| Издан: | Издательство стандартов (1988 г. )
ИПК Издательство стандартов (2001 г. )
Стандартинформ (2007 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Список изменений: | |
| Заменяет собой: |  ГОСТ 9404-60 «Мука и отруби. Методы испытаний» (в части пп. 30-36) |
| Нормативные ссылки: | |