| Обозначение: |  ГОСТ 20264.3-81 |
| Обозначение англ: | GOST 20264.3-81 |
| Статус: | Отменен в РФ |
| Название рус.: | Препараты ферментные. Методы определения активности пектолитического комплекса |
| Название англ.: | Enzyme preparations. Methods for the determination of pecktoytic activity |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.1982 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2014 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на ферментные препараты микробного происхождения и устанавливает методы определения активности пектолитического комплекса. |
| Оглавление: | 1 Методы отбора проб
2 Метод определения пектолитической активности (ПкС) (интерферометрический метод)
3 Метод определения экзополигалактуроназной активности (экзо-ПгС) по увеличению количества восстанавливающих альдегидных групп
4 Метод определения эндополигалактуроназной активности (энд-ПгС) (вискозиметрический метод)
5 Метод определения пектинэстеразной активности (ПэС)
Приложение (обязательное) Метод определения пектина (кальцийпектатный метод) |
| Утверждён: | 15.04.1981 Государственный комитет СССР по стандартам (USSR National Committee on Standards 1973)
|
| Расположен в: |
|
| Список изменений: | |
| Заменяет собой: |  ГОСТ 20264.3-74 «Препараты ферментные. Методы определения пектолитической активности» |
| Нормативные ссылки: | |