| Обозначение: |   ГОСТ 15.015-90 |
| Обозначение англ: | GOST 15.015-90 |
| Статус: | Введен впервые |
| Название рус.: | Система разработки и постановки продукции на производство. Хлеб и хлебобулочные изделия |
| Название англ.: | Bread and bakery products. System of products development and launching into manufacture |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.1991 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает порядок разработки и постановки на производство новых видов хлеба и хлебобулочных изделий.
Стандарт не распространяется на новые виды такой продукции, изготавливаемые по заказам Министерства обороны. |
| Оглавление: | 1 Общие положения
2 Порядок разработки продукции
3 Постановка продукции на производство
Приложение 1 (рекомендуемое) Рецептура
Приложение 2 (рекомендуемое) Технологическая инструкция
Приложение 3 (рекомендуемое) Акт (протокол) |
| Разработан: | Министерство хлебопродуктов СССР
|
| Утверждён: | 16.07.1990 Государственный комитет СССР по управлению качеством продукции и стандартам (USSR National Committee on Standards and Product Quality Management 2200)
|
| Издан: | Издательство стандартов (1990 г. )
ИПК Издательство стандартов (2003 г. )
Стандартинформ (2006 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Список изменений: | |