ГОСТ 17481-72
Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения
| Обозначение: |   ГОСТ 17481-72 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения |
| Название англ.: | Technological processes in confectionary industry. Terms and definitions |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата издания: | 01.11.2005 |
| Дата введения: | 01.01.1973 |
| Отменен в части: | Утратил силу на территории РФ в части раздела "Полуфабрикаты" - статей 13-52, 87-104, 104а, 104б, 105, 106, 106а, 106б, с 01.01.2010 действует  ГОСТ Р 53041-2008 |
| На территории РФ пользоваться: | ГОСТ Р 53041-2008 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий технологических процессов в кондитерской промышленности |
| Список изменений: | №0 от 01.01.2010 (рег. 02.12.2009) «Поправка к изменению» №1 от 30.06.1977 (рег. 11.04.1977) «Срок действия продлен» №2 от 01.07.1983 (рег. 27.09.1982) «Срок действия продлен» |
| Расположен в: | |
