ГОСТ Р 54502-2011

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководство по оценке неопределенности измерений при количественных определениях

Обозначение: ГОСТ Р 54502-2011
Статус:действует
Название рус.:Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководство по оценке неопределенности измерений при количественных определениях
Название англ.:Microbiology of food and animal feeding stuffs. Guidelines for the estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.01.2021
Дата издания:17.10.2012
Дата введения:01.01.2013
Аутентичен стандартам:ISO/TS 19036:2006
Область применения:Настоящий стандарт представляет собой руководство по оценке и выражению неопределенности, связанной с количественными определениями, осуществляемыми в пищевой микробиологии. Стандарт применим при количественных анализах: - продуктов, предназначенных для потребления человеком, и кормов для животных и - проб, взятых с целью контроля состояния окружающей среды при производстве продуктов, которые обычно проводятся путем определения количества микроорганизмов с использованием техники подсчета числа культивированных колоний, однако он пригоден также и при количественных анализах, осуществляемых альтернативными инструментальными методами. Стандарт не применим в случае использования так называемой "техники определения наиболее вероятного числа". В настоящем стандарте неопределенность измерений оценивается с использованием упрощенного подхода, в котором принимается в учет Пуассоновское распределение, и поэтому он применим по отношению к любому результату микробиологического анализа, включая случаи "низкого" результата подсчета числа колониеобразующих единиц и/или "низкого" числа микроорганизмов
Расположен в:Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Математика. Естественные науки Микробиология Пищевая микробиология Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Общие правила и нормы по пищевой промышленности Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011ГОСТ Р 54502-2011