| Обозначение: |   ГОСТ 26361-84 |
| Статус: | заменён |
| Название рус.: | Мука. Метод определения белизны |
| Название англ.: | Flour. Method for determination of whiteness |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата издания: | 01.01.2007 |
| Дата введения: | 01.01.1986 |
| Дата окончания срока действия: | 01.07.2014 |
| Заменяющий: |  ГОСТ 26361-2013 |
| Взамен в части: | ГОСТ 9404-60 в части определения белизны и цветности муки на приборе ЦМ-3 |
| Нормативные ссылки: | ГОСТ 4403-91;ГОСТ 27668-88 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на сортовую хлебопекарную пшеничную и ржаную муку и устанавливает метод определения ее белизны. Сущность метода заключается в измерении отражательной способности уплотненно-сглаженной поверхности муки с применением фотоэлектрического прибора. Показатель белизны характеризуется зональным коэффициентом отражения в условных единицах прибора при светофильтре ЖЗС-9 |
| Список изменений: | №1 от 01.02.1988 (рег. 20.07.1987) «Срок действия продлен»
№2 от 01.01.1995 (рег. 08.12.1994) «Срок действия продлен»
№3 от 01.01.1999 (рег. 25.05.1998) «Срок действия продлен»
№4 от 31.05.2002 (рег. 21.01.2002) «Срок действия продлен» |
| Приложение №1: | Изменение №4 к ГОСТ 26361-84 |
| Приложение №2: | Изменение №4 к ГОСТ 26361-84 |
|
| Расположен в: |
|