Скачать ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести

Дата актуализации: 01.07.2023

ГОСТ 23392-78

Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести

Обозначение:	ГОСТ 23392-78
Статус:	заменён
Название рус.:	Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
Название англ.:	Meat. Methods for chemical and microscopic analysis of freshness
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата издания:	01.12.2009
Дата введения:	01.01.1980
Дата окончания срока действия:	01.01.2018
Заменяющий:	ГОСТ 23392-2016
Взамен в части:	ГОСТ 7269-54 в части пп. 16 - 24 разд. 1
Нормативные ссылки:	ГОСТ 1770-74;ГОСТ 4025-95;ГОСТ 4165-78;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 4919.1-77;ГОСТ 5556-81;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 7269-79;ГОСТ 9284-75;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 18300-87;ГОСТ 20469-95;ГОСТ 21237-75;ГОСТ 21239-93;ГОСТ 21241-89;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 24363-80;ГОСТ 25336-82;ТУ 6-09-5360-87;ТУ 25-1819.0021-90;ТУ 25-1894-003-90
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойного скота и на мясные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы химического и микроскопического анализов свежести мяса при разногласиях в оценке
Список изменений:	№1 от 01.01.1985 (рег. 16.07.1984) «Срок действия продлен» №2 от 01.06.1990 (рег. 25.12.1989) «Срок действия продлен»
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Мясные и молочные продукты Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... Межгосударственные стандарты