Информационная система
«Ёшкин Кот»

Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

Найти:
Где:
Тип документа:
Отображать:
Упорядочить:

Скачать ГОСТ 34430-2018 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения протеолитической активности

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ 34430-2018

Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения протеолитической активности

Обозначение: ГОСТ 34430-2018
Обозначение англ: GOST 34430-2018
Статус:Введен впервые
Название рус.:Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения протеолитической активности
Название англ.:Enzyme preparations for food industry. Method for the determination of proteolitic activity
Дата добавления в базу:01.01.2019
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.07.2019
Область применения:Стандарт устанавливает метод определения протеолитической активности в ферментных препаратах в кислой, слабокислой, нейтральной и щелочной зонах рН действия ферментов с использованием в качестве субстрата гемоглобин. Установленный в стандарте метод может быть применен для определения протеолитической активности ферментных препаратов и ферментсодержащих объектов, используемых в пищевой промышленности.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы, материалы
6 Отбор и подготовка проб
7 Подготовка к анализу
8 Условия проведения анализа
9 Проведение анализа
10 Оформление результатов измерений
11 Сходимость и воспроизводимость результатов
12 Требования безопасности
Приложение А (справочное) Системные названия протеолитических ферментов
Библиография
Разработан: ВНИИПБТ-филиал ФГБУН ФИЦ питания и биотехнологии
Утверждён:27.06.2018 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 53-2018)
21.08.2018 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (509-ст)
Издан: Стандартинформ (2018 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология Экология МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология
Нормативные ссылки:
ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018ГОСТ 34430-2018

© 2013 Ёшкин Кот :-) Карта сайта