Информационная система
«Ёшкин Кот»

Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

Найти:
Где:
Тип документа:
Отображать:
Упорядочить:

Скачать МУ 2642-82 Методические указания по организации санитарно-эпидемиологической службой контроля за предприятиями молочной промышленности

Дата актуализации: 01.01.2021

МУ 2642-82

Методические указания по организации санитарно-эпидемиологической службой контроля за предприятиями молочной промышленности

Обозначение: МУ 2642-82
Обозначение англ: MU 2642-82
Статус:Действует
Название рус.:Методические указания по организации санитарно-эпидемиологической службой контроля за предприятиями молочной промышленности
Дата добавления в базу:01.01.2019
Дата актуализации:01.01.2021
Область применения:Предназначаются для специалистов санитарно-эпидемиологических станций
Оглавление:I. Гигиенические требования к устройству предприятий молочной промышленности
II. Гигиенические требования к водоснабжению и канализации
III. Гигиенические требования к основным технологическим процессам
   1. Прием молока
   2. Нормализация молока
   3. Восстановление сухого молока
   4. Очистка молока
   5. Гомогенизация
   6. Тепловая обработка
   7. Охлаждение и хранение пастеризованного молока
IV. Гигиенические требования к производству пастеризованного коровьего молока
V. Гигиенические требования к производству кисломолочных продуктов
   1. Гигиенические требования к производству заквасок
   2. Производство кисломолочных напитков
   3. Производство сметаны
   4. Производство творога и творожных изделий
VI. Требования к санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности
VII. Требования к личной гигиене работников предприятий молочной промышленности
VIII. Контроль за качеством выпускаемой продукции
Приложение. Схема санитарного обследования предприятия молочной промышленности
Разработан: Главное санитарно-эпидемиологическое управление Минздрава СССР
Центрального ордена Ленина институт усовершенствования врачей
Утверждён:27.12.1982 Зам. Главного Государственного санитарного врача СССР (USSR Deputy Chief Public Health Officer 2642-82)
Расположен в:Техническая документация Экология ЗДРАВООХРАНЕНИЕ Медицинские науки и условия по обеспечению охраны здоровья в целом Общие услуги охраны здоровья населения
Нормативные ссылки:
МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82МУ 2642-82

© 2013 Ёшкин Кот :-) Карта сайта