| Обозначение: |  ГОСТ ISO 3093-2016 |
| Обозначение англ: | 3093-2016 |
| Статус: | Взамен |
| Название рус.: | Зерно и продукты его переработки. Определение числа падения методом Хагберга-Пертена |
| Название англ.: | Grain crops and products of their processing. Determination of the falling number according to Hagberg-Perten |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2017 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2017 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает метод определения числа падения по Хагбергу-Пертену, характеризующий активность зерновой б-амилазы в зерне и муке из мягкой пшеницы, ржи, а также зерне и муке из твердой пшеницы. Метод не применяется для определения низких уровней активности альфа-амилазы. Настоящий метод применяют для составления смесей из зерна или муки с требуемым значением числа падения, если число падения компонентов смеси известно, путем пересчета числа падения (FN) в число разжижения (FL). |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Реактивы
6 Оборудование и средства измерения
7 Отбор проб
8 Приготовление испытуемой пробы
9 Проведение испытания
10 Прецизионность
11 Протокол испытания
Приложение А (обязательное) Уравнения для поправки значений числа падения на высоту над уровнем моря
Приложение В (справочное) Результаты межлабораторных испытаний
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам
Библиография |
| Разработан: | ФГБНУ ВНИИЗ
|
| Утверждён: | 25.05.2016 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 88-П)
18.10.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1419-ст)
|
| Издан: | Стандартинформ (2016 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Заменяет собой: | |
| Нормативные ссылки: | |