Информационная система
«Ёшкин Кот»

Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

Найти:
Где:
Тип документа:
Отображать:
Упорядочить:

Скачать ГОСТ ISO 6658-2016 Органолептический анализ. Методология. Общее руководство

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ ISO 6658-2016

Органолептический анализ. Методология. Общее руководство

Обозначение: ГОСТ ISO 6658-2016
Обозначение англ: 6658-2016
Статус:Введен впервые
Название рус.:Органолептический анализ. Методология. Общее руководство
Название англ.:Sensory analysis. Methodology. General guidance
Дата добавления в базу:01.02.2017
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.07.2017
Область применения:Стандарт является основным руководством по применению органолептического анализа, в том числе пищевой продукции, а также содержит описание некоторых методик статистической обработки полученных результатов. Органолептические тесты, описанные в стандарте, являются только объективными, но в некоторых случаях их используют для определения предпочтения.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Общие требования
   4.1 Основные требования
   4.2 Постановка целей
   4.3 Выбор теста
   4.4 Отбор и подготовка испытателей
   4.5 Тестируемый материал
   4.6 Испытательная лаборатория
   4.7 Планирование и проведение тестов
5 Методы тестирования
   5.1 Общие положения
   5.2 Различительные тесты
   5.3 Применение шкал и категорий
   5.4 Дескриптивные тесты
6 Анализ результатов
   6.1 Общие положения
   6.2 Различительные тесты
   6.3 Тесты, проводимые с применением шкал и категорий
   6.4 Аналитические или дескриптивные тесты
Приложение А (справочное) Термины по статистике и их описание
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам
Библиография
Разработан: ОАО ВНИИС
ФГУП СТАНДАРТИНФОРМ
Утверждён:20.04.2016 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 87-П)
16.09.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1147-ст)
Издан: Стандартинформ (2016 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ
Нормативные ссылки:
ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016

© 2013 Ёшкин Кот :-) Карта сайта