| Обозначение: |  ГОСТ Р 56398-2015 |
| Обозначение англ: | GOST R 56398-2015 |
| Статус: | Введен впервые |
| Название рус.: | Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 4. Производство упаковки для пищевой продукции |
| Название англ.: | Prerequisite programmes on food safety. Part 4. Food packaging manufacturing |
| Дата добавления в базу: | 12.02.2016 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.12.2015 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает требования к разработке, внедрению и обеспечению выполнения программ обязательных мероприятий (PRP) для помощи в управлении рисками, связанными с безопасностью пищевой продукции, имеющими место в процессе производства упаковки для пищевых продуктов. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Общие программы предварительных требований универсального назначения
4.1 Предприятие
4.2 Планировка помещений и рабочих зон
4.3 Системы обеспечения
4.4 Удаление отходов
4.5 Пригодность, очистка и техническое обслуживание оборудования
4.6 Управление закупаемыми материалами и услугами
4.7 Меры по предотвращению загрязнения
4.8 Очистка/уборка
4.9 Борьба с вредителями
4.10 Гигиена персонала и средства санитарно-гигиенического обеспечения.
4.11 Продукция, подлежащая переработке
4.12 Процедуры изъятия
4.13 Хранение и транспортирование
4.14 Информация об упаковке для пищевых продуктов и обеспечение информированности потребителей
4.15 Защита продукции и биотерроризм
Приложение А (справочное) Сопоставление пунктов, касающихся проектирования и разработки упаковки для пищевой продукции
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов национальным стандартам Российской Федерации
Библиография |
| Разработан: | ОАО ВНИИС
|
| Утверждён: | 05.05.2015 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (310-ст)
|
| Издан: | Стандартинформ (2015 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |