| Обозначение: |  ГОСТ ISO/TS 21872-2-2013 |
| Обозначение англ: | 21872-2-2013 |
| Статус: | Введен впервые |
| Название рус.: | Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Часть 2. Обнаружение видов бактерий, отличных от Vibrio parahaemoliticus и Vibrio cholerae |
| Название англ.: | Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the detection of potentially enteropathogenic Vibrio spp. Part 2. Detection of species other than Vibrio parahaemolyticus and Vibrio cholerae |
| Дата добавления в базу: | 21.05.2015 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2015 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на пищевые продукты и корма для животных и устанавливает горизонтальный метод для выявления энтеропатогенных видов Vibrio, вызывающих заболевания в или через кишечный тракт, отличных от Vibrio parahaemolyticus и Vibrio cholerae. Виды, выявляемые указанным методом, включают Vibrio fluvialis, Vibrio mimicus и Vibrio vulnificus. Этот метод не подходит для выделения Vibrio hollisae. Виды Vibrio parahaemolyticus и Vibrio cholerae могут быть также выделены в процессе применения данного метода. Данный метод не предназначен для выявления Vibrio metschnikovii, так как он оксидазоотрицателен. Метод применим также для выявления данных микроорганизмов в объектах окружающей среды в сфере пищевого производства и оборота пищевых продуктов. |
| Оглавление: | Сведения о стандарте
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
4.1 Общие положения
4.2 Первичное обогащение в жидкой селективной среде
4.3 Вторичное обогащение в жидкой селективной среде
4.4 Выделение и идентификация
4.5 Подтверждение
5 Реактивы и среды
6 Аппаратура и материалы
7 Отбор проб
8 Приготовление испытуемой пробы
9 Процедура проведения испытания (см. приложение А)
9.1 Проба для испытания и исходная суспензия
9.2 Первичное селективное обогащение
9.3 Вторичное селективное обогащение
9.4 Выделение и идентификация
9.5 Подтверждение
10 Выражение результатов
11 Протокол испытаний
Приложение А (обязательное) Схема проведения испытания
Приложение В (обязательное) Состав и приготовление питательных сред и реактивов
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам
Библиография |
| Разработан: | ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии
|
| Утверждён: | 27.12.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 63-П)
17.03.2014 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (158-ст)
|
| Издан: | Стандартинформ (2014 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |