| Обозначение: |  ГОСТ ISO 29981-2013 |
| Обозначение англ: | 29981-2013 |
| Статус: | Введен впервые |
| Название рус.: | Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 °С |
| Название англ.: | Milk products. Enumeration of presumptive bifidobacteria. Colony count technique at 37 °C |
| Дата добавления в базу: | 21.05.2015 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2015 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает метод селективного подсчета презумптивных бифидобактерий в молочных продуктах, используя технику подсчета колоний при температуре 37 °C в анаэробных условиях. Данный метод применим к молочным продуктам, к ферментированным и неферментированным продуктам, сухому молоку, детским молочным смесям и закваскам, в тех продуктах, где рассматриваемые микроорганизмы жизнеспособны и присутствуют наряду с другими молочнокислыми бактериями. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Питательные среды, разбавители и реактивы
6 Оборудование
7 Отбор проб
8 Проведение анализа
9 Расчет и обработка результатов
10 Прецизионность
11 Квалификация при применении данного метода
12 Протокол испытаний
Приложение А (справочное) Межлабораторное испытание
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам
Библиография |
| Разработан: | ОАО Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации
|
| Утверждён: | 05.11.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 61-П)
22.11.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1708-ст)
|
| Издан: | Стандартинформ (2014 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |