Скачать ГОСТ 28038-2013 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ 28038-2013

Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина

Обозначение:	ГОСТ 28038-2013
Обозначение англ:	GOST 28038-2013
Статус:	Взамен
Название рус.:	Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина
Название англ.:	Fruit and vegetable products. Methods for determination of mycotoxin patulin
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2014
Область применения:	Стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, в том числе на соковую продукцию: фруктовые соки и нектары, фруктовые концентрированные соки, фруктовые пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию обогащенную и для детского питания, и устанавливает следующие методы определения массовой концентрации (массовой доли) микотоксина патулина: - метод тонкослойной хроматографии; - метод высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Отбор и подготовка проб 5 Метод тонкослойной хроматографии    5.1 Сущность метода    5.2 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы, материалы    5.3 Подготовка к проведению определения    5.4. Проведение испытания    5.5 Обработка результатов 6 Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ)    6.1 Сущность метода    6.2 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы, материалы    6.3 Подготовка к испытанию    6.4 Проведение испытания    6.5 Обработка и оформление результатов определения    6.6 Контроль точности результатов определения 7 Требования, обеспечивающие безопасность    7.1 Условия безопасного проведения работ    7.2 Требования к квалификации операторов Приложение А (обязательное) Порядок градуировки спектрофотометра для определения патулина методом тонкослойной хроматографии Приложение Б (справочное) Примеры хроматограмм патулина
Разработан:	НО РСПС ФГБУ НИИ питания
Утверждён:	25.03.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 55-П) 28.06.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (310-ст)
Издан:	Стандартинформ (2014 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Фрукты. Овощи Фрукты, овощи и продукты их переработки в целом Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Фрукты. Овощи Фрукты, овощи и продукты их переработки в целом Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Список изменений:	Поправка от 23.10.2018 (ИУС 7-2016)
Заменяет собой:	ГОСТ 28038-89 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.005-88 «Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ГОСТ 12.1.018-93 «Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность статического электричества. Общие требования» ГОСТ 12.1.019-79 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 9293-74 «Азот газообразный и жидкий. Технические условия» ГОСТ 4233-77 «Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 18300-87 «Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия» ГОСТ 19814-74 «Кислота уксусная синтетическая и регенерированная. Технические условия» ГОСТ 20015-88 «Хлороформ. Технические условия» ГОСТ 20490-75 «Реактивы. Калий марганцовокислый. Технические условия» ГОСТ 22300-76 «Реактивы. Эфиры этиловый и бутиловый уксусной кислоты. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 2603-79 «Реактивы. Ацетон. Технические условия» ГОСТ 26313-84 «Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб» ГОСТ 26671-85 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 4166-76 «Реактивы. Натрий сернокислый. Технические условия» ГОСТ 4207-75 «Реактивы. Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия» ГОСТ 5556-81 «Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия» ГОСТ 5789-78 «Реактивы. Толуол. Технические условия» ГОСТ 5823-78 «Реактивы. Цинк уксуснокислый 2-водный. Технические условия» ГОСТ 5848-73 «Реактивы. Кислота муравьиная. Технические условия» ГОСТ 5956-78 «Суперфосфат гранулированный из апатитового концентрата без добавок и с добавками микроэлементов. Технические условия» ГОСТ 6552-80 «Реактивы. Кислота ортофосфорная. Технические условия» ГОСТ 83-79 «Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия» ГОСТ 9147-80 «Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия»

Текстовое изменение Поправка от 23.10.2018