| Обозначение: |  ГОСТ 26361-2013 |
| Обозначение англ: | GOST 26361-2013 |
| Статус: | Взамен |
| Название рус.: | Мука. Метод определения белизны |
| Название англ.: | Flour. Method for determination of whiteness |
| Дата добавления в базу: | 01.10.2014 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2014 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на пшеничную муку, ржаную хлебопекарную муку и устанавливает метод определения ее белизны. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Средства измерений и вспомогательное оборудование
6 Подготовка к проведению анализа
7 Проведение измерений
8 Обработка и выражение результатов
9 Достоверность метода
10 Оформление результатов
11 Требования к квалификации операторов
12 Требования к условиям проведения испытаний
Приложение А (обязательное) Базисные нормы содержания фракций крупности частиц, величины поправок на крупность и содержание в помольной смеси зерна твердой (дурум) II типа белозерной пшеницы III типа
Приложение Б (справочное) Примеры расчета поправок на крупность муки и содержание в помольной смеси зерна твердой (дурум) II типа и белозерной III типа
Приложение В (справочное) Результаты межлабораторных испытаний |
| Разработан: | ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии
|
| Утверждён: | 07.06.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 43-2013)
28.06.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (297-ст)
|
| Издан: | Стандартинформ (2014 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Список изменений: | |
| Заменяет собой: | |
| Нормативные ссылки: | |