Скачать МУК 4.1.1962-05 Определение фумонизинов В1 и В2 в кукурузе (зерно, крупа, мука) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Дата актуализации: 01.01.2021

МУК 4.1.1962-05

Определение фумонизинов В1 и В2 в кукурузе (зерно, крупа, мука) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Обозначение:	МУК 4.1.1962-05
Обозначение англ:	MUK 4.1.1962-05
Статус:	Действует
Название рус.:	Определение фумонизинов В1 и В2 в кукурузе (зерно, крупа, мука) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2005
Область применения:	Предназначены для проведения лабораторных исследований безопасности пищевой продукции центрами гигиены и эпидемиологии, а также для предприятий и организаций, осуществляющих контроль качества и безопасности пищевых продуктов и аккредитованных в установленном порядке
Оглавление:	1. Назначение и область применения 2. Общие положения 3. Принцип метода 4. Характеристика погрешностей измерения 5. Средства измерений, вспомогательные устройства, посуда, реактивы и материалы    5.1. Средства измерений    5.2. Вспомогательное оборудование    5.3. Реактивы и материалы 6. Подготовка к выполнению измерений    6.1. Приготовление стандартных и рабочих растворов ФВ1 и ФВ2    6.2. Хранение стандартных растворов фумонизинов    6.3. Приготовление буферных растворов 7. Отбор и подготовка проб для анализа    7.1. Отбор проб    7.2. Подготовка проб для анализа 8. Выполнение измерений    8.1. Дериватизация фумонизинов о-фталевым альдегидом    8.2. Определение фумонизинов В1 и В2 методом ВЭЖХ 9. Обработка результатов измерения 10. Вычисление результатов анализа 11. Оперативный контроль результатов измерения    11.1. Алгоритм проведения оперативного контроля воспроизводимости    11.2. Алгоритм проведения оперативного контроля погрешности 12. Требования техники безопасности 13. Требования к квалификации исполнителя 14. Условия выполнения измерений
Разработан:	ГУ НИИ питания РАМН
Утверждён:	21.04.2005 Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Издан:	Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора (2006 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.005-88 «Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» ГОСТ 12.4.021-75 «Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования» ГОСТ 12.2.007.0-75 «Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности» ГОСТ 4233-77 «Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 13586.3-83 «Зерно. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 16317-87 «Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 245-76 «Реактивы. Натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 27668-88 «Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб» ГОСТ 4172-76 «Реактивы. Натрий фосфорно-кислый двузамещенный 12-водный. Технические условия» ГОСТ 4199-76 «Реактивы. Натрий тетраборнокислый 10-водный. Технические условия» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 4658-73 «Ртуть. Технические условия» ГОСТ 6995-77 «Реактивы. Метанол-яд. Технические условия» ГОСТ 8756.0-70 «Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию» ГОСТ 27312-87 «Роботы промышленные агрегатно-модульные. Исполнительные модули углового перемещения. Типы и основные параметры»